Four mixte à vapeur professionnel avec inversion de rotation du ventilateur pour une température optimale dans l'enceinte de cuisson- silverstream 5230m réf. 116622 bartscher
Malheureusement, ce produit n'est plus disponible dans notre catalogue.
Devis pour produits similaires
Plusieurs devis en seulement 1 min
Produits similaires
Voir les produits
- Four mixte à vapeur professionnel
- 5 tiroirs de format : 2/3 GN
- 4 Fonctions différentes de cuisson
- Température de 50°C à 280°C
- Minuterie jusqu'à 120 min
- Puissance : 3,3 kW / 230 V 50 Hz
- Dimensions : L 620 x P 780 x H 675 mm
- Distance entre tiroirs de 74 mm
- Poids : 57.2 kg
Double vitrage de porte, porte intérieure facile à ouvrir pour le nettoyage. Il est préparé pour la mise en place d‘une sonde de température à coeur, latéral, et préparé pour la fixation de la douchette.La chambre de cuisson est arrondie.
Ce four est simple à utiliser avec la manette, il a 5 niveaux espacés de 74 mm et est prêt à être branché !
Il possède :
- Contenance : 5 x GN 2/3
- Type de tiroir : vertical
- Réglage de la température en continu
- Fonctions : convection, vapeur, mixte, inversion de rotation du ventilateur
- 1 programme de cuisson
- 1 phase de cuisson
- 2 niveaux de vitesse du ventilateur
- Hotte aspirante
- Éclairage de la chambre de cuisson
- Affichage par LED :température, heure, degré de vaporisation, température à coeur.
- Témoin lumineux de contrôle : marche-arrêt / température
- Glissières de support amovibles
- Raccordement eau 3/4"
- 1 grille et 1 plaque 2/3 GN
- 1 tuyau d'évacuation PVC
- 1 tuyau d'arrivée d'eau
- Alimentation : 230 V (mono)
Caractéristiques Techniques
- Matériau CNS 18/10
- Largeur (Mm) 620 mm
- Profondeur (Mm) 755 mm
- Hauteur (Mm) 675 mm
- Poids (Kg) 57.2 kg
- Puissance Totale (KW) 3.300 kW
- Utilisation Intensive
- Version À poser
- Dim. Tiroir (GN) GN 2/3
- Distance Entre Les Tiroirs (Mm) 74 mm
- Plage De Température (°C) de 50°C à 280°C
- Minuterie Oui
- Température Réglable En continu
- Tiroir (Nb)5
- Énergie Électricité
- Alimentation 230 V / 50 Hz
- Garantie 2 ans garantie constructeur
- Livraison 5 / 7 jours (Livraison gratuite)
- Série M
- Marque Bartscher
- Fabrication Allemande
- Produit Four mixte - vapeur
- Catégorie Cuisson
Dans quel type d'établissement souhaitez-vous installer le four mixte professionnel ?
Produits similaires dans la catégorie qui peuvent vous intéresser
4651.44 € HT
Vendu par : METRO
Vendeur certifié
Four mixte vapeur Bartscher Silversteam2 10110M - performance et contrôle en cuisine professionnelleLe four mixte professionnel Bartscher Silversteam2 10110M est conçu pour les cuisines exigeantes recherchant puissance, fiabilité et précision. Avec ses 10 niveaux GN 1/1, il permet de produire e
Voir le produit
3096.72 € HT
Vendu par : PARLAPAPA
Four mixte à vapeur Silversteam 5230M - Marque : BARTSCHER - Poids : 68.00 kg
Voir le produit
6745.24 € HT
Vendu par : METRO
Vendeur certifié
Four Mixte à Vapeur - 10 niveaux - 400 VIdéal pour les professionnels de la restauration, ce Four Mixte à Vapeur est très compact et s'intègre donc parfaitement dans une petite cuisine. Il est fabriqué en inox 18/10, ce qui le rend très durable et lui permet de résister à une utilisation
Voir le produit
5098 € HT
Vendu par : EQUIPE CUISINE
Matériau : Inox 18/10 - Fonctions : - Air ventilé - Cuisson à la vapeur - Cuisson à la vapeur mixte - Cuisson à basse température - Inversion de rotation du ventilateur - Production de vapeur : Par injection directe Nombre de programmes de cuisson : 1 Nombre de phases de cuisson : 1 Pla
Voir le produit
4929.95 € HT
Vendu par : METRO
Vendeur certifié
Four Mixte à Vapeur - 6 x GN 1/1Idéal pour les professionnels de la restauration, ce Four Mixte à Vapeur est compact et convient donc parfaitement aux petites cuisines. Il est fabriqué en inox 18/10, un matériau durable qui le rend très robuste et lui permet de résister à une utilisation in
Voir le produit
5400.54 € HT
Vendu par : METRO
Vendeur certifié
Four Mixte à Vapeur - 6 x GN 1/1Idéal pour les professionnels de la restauration, ce Four Mixte à Vapeur est compact et s'intègre donc parfaitement dans les petites cuisines. La commande numérique intuitive avec fonction Rack Control et la bonne circulation de l'air permettent de cuire à la v
Voir le produit
6598 € HT
Vendu par : METRO
Vendeur certifié
Four mixte à vapeur Silversteam de la marque BartscherLe four mixte à vapeur Silversteam 5111DRS de la marque Bartscher est un équipement indispensable pour les professionnels de la cuisine. Avec sa puissance de 6300W, ce four offre des performances remarquables pour une cuisson précise et effic
Voir le produit
Prix sur demande
Vendu par : SARL WEST EQUIPEMENTS ALIMENTAIRES
Four mixte professionnel 6 niveaux FAGOR AE - 061 : - Ce four mixte professionnel dispose d'une capacité d'accueil de 6 bacs GN - 1/1. Un matériel alimentaire professionnel permettant d'utiliser cinq modes de cuisson : vapeur, vapeur à basse température, régéné
Voir le produit
Prix sur demande
Vendu par : SARL WEST EQUIPEMENTS ALIMENTAIRES
Four mixte professionnel 20 niveaux FAGOR APE - 201 : - Un four mixte professionnel dont l'utilisation va faciliter le quotidien des cuisiniers avec ses cinq modes de cuisson vapeur, vapeur à température réglable, régénération, mixte et convection (jusqu’à 300 ºC). - Le four comb
Voir le produit
2598.44 € HT
Vendu par : EQUIPEMENT DIRECT
Vendeur certifié
Four mixte à vapeur électrique 5 niveaux 2/3 GN SILVERSTEAM2 5230MLe four mixte à vapeur électrique SILVERSTEAM2 5230M est conçu pour les cuisines professionnelles qui recherchent un équipement compact, polyvalent et simple à utiliser. Avec ses 5 niveaux au format 2/3 GN, il permet de réali
Voir le produit
3958.27 € HT
Four mixte vapeur Silverstream 5111M Réf. 116726 BARTSCHER - Four mixte à vapeur professionnel - 5 tiroirs de format : 1/1 GN - 4 Fonctions différentes de cuisson - Température de 50°C à 280°C - Minuterie jusqu'à 120 min - Puissance : 6,3 kW / 400 V 50 Hz - Dimensions : L 890 x P 8
Voir le produit
4978.34 € HT
Four mixte vapeur Silverstream 7111M Réf. 116728 BARTSCHER - Four mixte à vapeur professionnel - 7 tiroirs de format : 1/1 GN - 4 Fonctions différentes de cuisson - Température de 50°C à 280°C - Minuterie jusqu'à 120 min - Puissance : 9,6 kW / 400 V 50 Hz - Dimensions : L 890
Voir le produit