Four mixte à vapeur professionnel avec inversion de rotation du ventilateur pour une température optimale dans l'enceinte de cuisson- silverstream 5230m réf. 116622 bartscher
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- Four mixte à vapeur professionnel
- 5 tiroirs de format : 2/3 GN
- 4 Fonctions différentes de cuisson
- Température de 50°C à 280°C
- Minuterie jusqu'à 120 min
- Puissance : 3,3 kW / 230 V 50 Hz
- Dimensions : L 620 x P 780 x H 675 mm
- Distance entre tiroirs de 74 mm
- Poids : 57.2 kg
Double vitrage de porte, porte intérieure facile à ouvrir pour le nettoyage. Il est préparé pour la mise en place d‘une sonde de température à coeur, latéral, et préparé pour la fixation de la douchette.La chambre de cuisson est arrondie.
Ce four est simple à utiliser avec la manette, il a 5 niveaux espacés de 74 mm et est prêt à être branché !
Il possède :
- Contenance : 5 x GN 2/3
- Type de tiroir : vertical
- Réglage de la température en continu
- Fonctions : convection, vapeur, mixte, inversion de rotation du ventilateur
- 1 programme de cuisson
- 1 phase de cuisson
- 2 niveaux de vitesse du ventilateur
- Hotte aspirante
- Éclairage de la chambre de cuisson
- Affichage par LED :température, heure, degré de vaporisation, température à coeur.
- Témoin lumineux de contrôle : marche-arrêt / température
- Glissières de support amovibles
- Raccordement eau 3/4"
- 1 grille et 1 plaque 2/3 GN
- 1 tuyau d'évacuation PVC
- 1 tuyau d'arrivée d'eau
- Alimentation : 230 V (mono)
Caractéristiques Techniques
- Matériau CNS 18/10
- Largeur (Mm) 620 mm
- Profondeur (Mm) 755 mm
- Hauteur (Mm) 675 mm
- Poids (Kg) 57.2 kg
- Puissance Totale (KW) 3.300 kW
- Utilisation Intensive
- Version À poser
- Dim. Tiroir (GN) GN 2/3
- Distance Entre Les Tiroirs (Mm) 74 mm
- Plage De Température (°C) de 50°C à 280°C
- Minuterie Oui
- Température Réglable En continu
- Tiroir (Nb)5
- Énergie Électricité
- Alimentation 230 V / 50 Hz
- Garantie 2 ans garantie constructeur
- Livraison 5 / 7 jours (Livraison gratuite)
- Série M
- Marque Bartscher
- Fabrication Allemande
- Produit Four mixte - vapeur
- Catégorie Cuisson
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