Fourneau - 2 feux vifs gaz + 1/2 plaque coup de feu sur four gaz - Gamme 900 - Baron 90TPMFG803SX avec plaque en inox et brûleurs haute puissance
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Description
90TPMFG803SX Fourneau BARON, gamme 900 avec 2 feux vifs à gaz + 1/2 plaque coup de feu sur un four gaz.
Caractéristiques principales :
- Table de cuisson entièrement emboutie, obtenue à partir d’une plaque en inox de grosse épaisseur.
- Brûleurs : Un feu vif de 3,5 kW et un feu vif de 10 kW avec double couronne.
- Four à gaz : Chambre de cuisson en inox, thermiquement isolée et équipée de 3 glissières anti-basculement pour les récipients.
Description détaillée :
Ce fourneau à 2 feux vifs + 1/2 plaque coup de feu sur four à gaz de Baron fait partie de la Gamme 900. Il offre des niveaux exceptionnels de fiabilité, d’hygiène et de sécurité, conformément aux normes européennes les plus sévères.
- Technologies innovantes : Robustes aciers inoxydables avec finitions satinées Scotch Brite.
- Design : Lignes sobres et élégantes, modernes et ergonomiques.
- Sécurité et hygiène : Équipements certifiés CE, garantissant une sécurité totale et une hygiène parfaite tout en économisant de l’énergie.
Caractéristiques techniques :
- Structure et carrosserie en inox AISI 304 avec finition satinée. Dessus en inox épaisseur 20/10.
- Grilles en fonte émaillée (dimensions : 400 x 350 mm).
- Allumage protégé et facilement démontable sur tous les feux vifs.
- 1/2 plaque coup de feu en fonte polie avec disque central amovible (ø 240 mm) :
| Surface | Puissance | Température |
|---|---|---|
| 26,6 dm² (dimensions : 380 x 700 mm) | 7 kW | 500 °C au centre, décroissante vers les bords |
- Boutons ergonomiques encastrés et inclinés pour une meilleure visibilité.
- Allumage piezo pour la 1/2 plaque coup de feu.
Four à gaz :
- Chambre de cuisson en inox (dimensions : 530 x 700 x 300 mm).
- Thermostat réglable de 80 °C à 320 °C.
- Rampe à flamme stabilisée, chaleur statique, puissance de 8,5 kW.
- Porte en inox, parfaitement isolée, avec poignée ergonomique thermiquement isolée.
- Soupape automatique avec thermocouple de sécurité du gaz.
Dimensions : 800 x 900 x 870 mm
Options disponibles : Allumage électrique des feux vifs (par 2).
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