Fourneau 4 feux gaz sur four électrique MBM - FB77FEXL - Acier inoxydable, brûleurs haute puissance et four 5,3 kW
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Mr. Franck Perin
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Description
Fabrication robuste en acier inoxydable 15/10ème à bords arrondis avec des chapeaux de brûleurs en fonte.
Modèle à la norme IPX5 pour assurer la protection de tous les composants et la durabilité des machines.
Chaque brûleur a une plage de puissance modulable de 1,5 kW à 5,5 / 7 kW, pour une flexibilité maximale. Le brûleur pilote à basse consommation est protégé à l'intérieur du brûleur primaire.
La disposition des brûleurs permet l'utilisation de pots jusqu'à 40 cm de diamètre.
Les grilles de support casseroles peuvent être lavées au lave-vaisselle.
- Brûleur Flex Burner haute puissance.
- Efficacité certifiée à 60 %.
- Flamme horizontale, distribution uniforme de la chaleur, optimale aussi pour les cuissons délicates.
La chambre de cuisson du four est en inox avec une base émaillée. La porte, également en inox, est à double paroi avec cavité isolante.
Le four électrique est équipé de résistances blindées de 5,3 kW en inox, positionnées en bas et en haut de la chambre de cuisson. Il dispose d'une régulation thermostatique de la température avec double commande inférieure/supérieure séparée pour une flexibilité de cuisson maximale.
- Porte-grille pour 3 GN 2/1.
- Nouveau modèle avec un foyer sans vis (facilité d'entretien).
- Compartiment technique arrière, brûleur FLEX BURNER à haute puissance.
- Plan embouti étanche et angles arrondis.
- Brûleurs amovibles en fonte et chapeaux brûleurs en laiton.
- Brûleur à régulation par robinet thermostatique.
- Système double couronne à flamme stabilisée.
- Veilleuses pilotes protégées.
- Énergie : Gaz et électrique
- Puissance des brûleurs : 4x7 kW
- Puissance du four : 3x220+N+T / P. 5,3 kW
- Puissance totale : Gaz : 28 kW / élect. : 5,3 kW
- Nombre de brûleurs gaz : 4 brûleurs gaz
- Dimensions (LxPxH) : 700x730x850/900 mm
- Dimensions intérieures du four (LxPxH) : 560x630x300 mm
- Profondeur : 700 mm
- Garantie : 1 an
- Origine : FABRIQUÉ EN ITALIE
- Poids : 95 kg
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