Fourneau 4 feux avec plaque coupe-feux sur four gaz et placard - MBM FB711MFG4XL - Fabrication robuste en acier inoxydable
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Mr. Franck Perin
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Description
Fabrication robuste en acier inoxydable 15/10ème à bords arrondis avec des chapeaux de brûleurs en fonte.
Modèle conforme à la norme IPX5 pour assurer la protection de tous les composants et la durabilité des machines.
Chaque brûleur a une plage de puissance qui peut être modulée de 1,5 kW à un maximum de 5,5 / 7 kW, offrant une flexibilité maximale. Le brûleur pilote à basse consommation est protégé à l'intérieur du brûleur primaire.
- La disposition des brûleurs permet l'utilisation de pots jusqu'à 40 cm de diamètre.
- Les grilles de support casseroles peuvent être lavées au lave-vaisselle.
- Brûleur Flex Burner haute puissance.
- Efficacité certifiée à 60 %.
- Flamme horizontale avec une distribution uniforme de la chaleur, idéale pour les cuissons délicates.
La chambre de cuisson du four est en acier inoxydable avec une base émaillée. La porte est également en acier inoxydable, avec une double paroi et une cavité isolante.
Four à gaz équipé d'un brûleur de 6 kW avec flamme auto-stabilisée, régulation thermostatique de la température avec soupape de sécurité et thermocouple, et allumage piézoélectrique du brûleur.
Porte-grille pour 3 GN 2/1.
Caractéristiques techniques :
- Nouveau modèle avec un foyer sans vis (facilité d'entretien).
- Compartiment technique arrière avec brûleur FLEX BURNER à haute puissance.
- Plan embouti étanche et angles arrondis.
- Brûleurs amovibles en fonte et chapeaux brûleurs en laiton.
- Brûleur à régulation par robinet thermostatique.
- Système double couronne à flamme stabilisée.
- Veilleuses pilotes protégées.
- Allumage piezo pour les brûleurs gaz.
Détails :
- Énergie : Gaz
- Puissance des brûleurs : 4x7 kW
- Puissance plaque coup de feu : 5,5 kW
- Puissance du four : 6 kW
- Puissance totale : 39,5 kW
- Nombre de brûleurs gaz : 4
- Dimensions (LxPxH) : 1100x730x850/900 mm
- Dimensions intérieures du four (LxPxH) : 560x630x300 mm
- Profondeur : 700 mm
- Garantie : 1 an
- Origine : FABRIQUÉ EN ITALIE
- Poids : 150 kg
Référence : FB711MFG4XL
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Nous vous proposons une large gamme de produits : du matériel de cuisson, du froid, de l'inox, de la laverie, de la préparation et du matériel de ventilation. Nous proposons du matériel destiné à tous les professionnels de la restauration (restaurants, collectivités, fast-foods, pizzerias, traiteurs…), ainsi que pour les boulangeries, les boucheries, les hôteliers, les hôpitaux, les crêperies, les bars.... Les meilleures marques au meilleur prix, c'est vous garantir la qualité des produits que nous distribuons sur notre site avec un service à votre écoute 6 jours sur 7 de 9h00 à 12h30 et de 13h30 à 18h30.
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