Fourneau monobloc 4 feux vifs sur four électrique - acier inox AISI 304 - brûleurs haute efficacité
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par EQUIPE CUISINE
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Description
Dessus embouti d'une pièce en acier inox AISI 304 de 15/10ème d'épaisseur avec angles arrondis.
Porte à double paroi avec panneau interne embouti spécialement profilé pour une étanchéité parfaite et une meilleure hygiène.
Sole du four profonde et rainurée pour permettre de poser directement des plats sur le fond, offrant ainsi un niveau fonctionnel supplémentaire.
Caractéristiques principales :
- Panneau interne de la porte en acier inoxydable.
- Pieds en acier inoxydable AISI 304, réglables jusqu'à 50 mm en hauteur.
- Grande efficacité des brûleurs permettant une flamme précisément régulée et adaptée pour utiliser des casseroles de tailles différentes (de 10 à 40 cm de diamètre) avec une bonne répartition de la chaleur.
Sécurité :
- Système de sécurité thermocouple avec veilleuse et flamme auto-stabilisée.
- Flamme pilote pour chaque brûleur.
Compatibilité gaz : Tous les appareils gaz sont équipés pour fonctionner au gaz naturel, GPL ou gaz de ville. Injecteurs de substitution fournis en standard.
Chambre de cuisson :
- 3 niveaux GN2/1 en acier inoxydable.
Four électrique :
- Puissance : 6 kW avec bouton de réglage des résistances hautes et basses.
- Thermostat avec indicateur de température réglable de 140° à 300°C.
Four gaz :
- Puissance : 6 kW avec brûleurs en acier inoxydable à flamme auto-stabilisée placés sous la sole.
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EQUIPE CUISINE
France, Versailles, (78) Ile-de-France
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