Fours à pizza traditionnels à gaz - MORELLO FORNI PG100 - écran tactile Inteltouch - entretien limité
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Description
Ligne PG avantages
Le fonctionnement à gaz avec brûleur atmosphérique a été conçu pour obtenir des cuissons similaires au fonctionnement traditionnel à bois. L'écran tactile de commande «Inteltouch System» est facile à employer, et permet une gestion évoluée du fonctionnement du four. Nettoyage du plan de cuisson simplifié, grâce à la séparation des zones de combustion gaz et de cuisson. Moins d'entretien pour le four, grâce à son brûleur à gaz sans besoin d'entretien régulier. Four capable d'une majeure et constante productivité par rapport à un four traditionnel à bois. Nécessité d'entretien très limitée.
La ligne PG est disponible en 6 tailles (75,100,110,130,150,180).
- 3 finitions extérieures différentes : «Standard», «Coupole» et «Volcan».
- La finition Standard peut être réalisée en acier inoxydable, ou en métal verni.
- Le brûleur de voûte peut être torche ou rampe linéaire.
- Le même brûleur peut être placé, sur demande à l'achat, à droite ou à gauche de la bouche du four.
- Disponible, en option, double brûleur opposé dans la chambre de cuisson, approprié pour les cuissons à très haute température.
- Les finitions Coupole et Volcan sont réalisées avec une coque isolante supplémentaire en matériel briquetier, qui optimise de plus l'isolation du four.
- Les mêmes finitions Coupole et Volcan peuvent être revêtues d'enduit respirant coloré «Coccio Pesto», de mosaïque en pierre naturelle, ou de céramique fournie par le client.
- Système analogique des commandes avec contrôle thermostatique, disponible en option.
- Plans de cuisson spéciaux «Sorrentino», pour pain ou pizza napolitaine, disponible sur demande.
- Arc frontal rustique effet brique, pour finitions Standard et Coupole, aux mesures 100, 110, 130, 150, disponible sur demande.
- Finitions «Mosaïque» disponibles en grande variété et combinaisons des couleurs des pierres naturelles.
- Automatique (version écran tactile) - grâce au système de contrôle la flamme est réglée automatiquement en intensité selon la température programmée, au but d'économiser la consommation et de simplifier l'emploi.
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