Frigo chaud Evereo 10 niveaux 460x330 mm ouverture latérale | Unox - XEEC-10HS-EPRS -
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Description
Module EVEREO® CUBE 10 niveaux pour conserver les plats à température de service sans régénération.
L'EVEREO® CUBE est une solution innovante brevetée pour la conservation des plats à température de service, sans régénération. Il permet de servir immédiatement les aliments chauds, tout en préservant leur goût, leur texture et leur qualité nutritionnelle. Idéal pour les professionnels de la restauration rapide, des établissements à flux tendu ou des cuisines avec peu d'espace.
Une technologie performante pour un service fluide
Référence : XEEC-10HS-EPRS
Marque : UNOX
- Profondeur 600 mm adaptée aux petits espaces
- Maintien entre 58 °C et 75 °C
- Panneau tactile 7"
- Jusqu'à 256 programmes personnalisés
L'EVEREO® CUBE est une solution innovante brevetée pour la conservation des plats à température de service, sans régénération. Il permet de servir immédiatement les aliments chauds, tout en préservant leur goût, leur texture et leur qualité nutritionnelle. Idéal pour les professionnels de la restauration rapide, des établissements à flux tendu ou des cuisines avec peu d'espace.
Une technologie performante pour un service fluide
- Maintien des plats à température sans congélation ni réchauffage
- Conservation longue durée grâce aux modes MULTY.Day, SUPERHOLDING et MEALME
- Température précise réglable entre 58 °C et 75 °C
- Interface tactile 7" intuitive
- Jusqu'Ă 256 programmes enregistrables
- Profondeur compacte de 600 mm
- Ouverture latérale pratique avec double vitrage
- Capacité de 10 niveaux 460 x 330 mm (espacement 28 mm)
- Éclairage LED intégré dans la porte pour une visibilité optimale
- CLIMA.Control : réglage de l'humidité par tranche de 10 %
- Liste MULTI.Time : jusqu'à 6 minuteries simultanées
- ROP : suivi automatique des portions disponibles
- Identification des plaques et réglage automatique des paramètres
- Chambre en inox AISI 304 avec angles arrondis
- Système anti basculement des plaques
- ArrĂŞt de ventilation Ă l'ouverture de la porte
- Limiteur de température de sécurité intégré
- Protek.SAFE™ : isolation thermique conforme aux normes IEC/EN60335-2-42
- Capteurs haute précision ±0,5 °C
- AIR.Maxi™ : distribution intelligente du flux d'air
- Connexion Wi-Fi intégrée
- Compatibilité avec l'application Data Driven Cooking
Référence : XEEC-10HS-EPRS
Marque : UNOX
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