Friteuse 2 pots Mécanique gaz - 2 x 13 litres Ø 360 mm - Réf: MECA-FRYER 2B

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Friteuse 2 pots Mécanique gaz - 2 x 13 litres Ø 360 mm - Réf: MECA-FRYER 2B_0

Description

Friteuse MECA à gaz avec 2 Bacs ronds

Existe en version Friteuse 1 bac et 3 bacs ronds.
2 cuves 13 litres Ø 360 mm (2x 16,16 kW).
2 portes battantes.
En dotation : 1 couvercle en acier inox par cuve.
Top supérieur de forte épaisseur (20/10éme), soudé
Robinet de vidange inférieur pour chaque cuve et bac de vidange (ou filtration) amovible avec bec verseur (utilisation aisée en toute sécurité).
Bac supérieur pour les aliments précuits, muni d'un fond perforé permettant l'égouttage
Portes battantes à double parois et isolées
Chauffage par brûleur circulaire en fonte à très haut rendement, chambre de combustion isolée
Cheminée (une pour chaque cuve) d'évacuation pour les gaz de combustion
Vanne thermostatique de type "SIT" munie d'une sécurité par thermocouple et piezo d'allumage (fini le raccordement électrique!)
Affichage "analogique" de la température en façade avant pour chaque cuve
Fabrication en acier inox AISI 304/441.
Conformes aux normes CE en vigueur.

Caractéristiques :

Puissance:	33,22kW
Consommation:	3,20m³/h
Capacité:	2x 13 litres
Rendement:	50kg/heure en pré-cuisson, 100kg/heure en cuisson

Fabrication en Inox EN 1.4509 441

Toutes nos friteuses sont conformes aux normes CE.
Affichage par thermomètre mécanique.
Commande du brûleur via la vanne sit.
Toutes nos friteuses sont livrées sous crête.

PLUS :

Rien ne remplace le goût des frites fraîches.
Construction très robuste et design très innovant.
Cuve ronde Ø 360 mm en acier (30/10éme) emboutie et sertie, étanchéité assurée à 100% et une finition irréprochable!), munie d'une zone froide avec crépine de fond
Thermomètre(s) analogique(s) "JUMO" (classe 1,5 - IP55) de grande taille (Ø 100 mm)
Double sécurité : Thermostat de sécurité anti-feu (sécurité en cas d'allumage à cuve vide), ainsi qu'un thermostat de sécurité standard.
Bac supérieur (de grande capacité) pour entreposer les aliments après précuisson.
Dimensions : mm (LxPxH) : 960x870xh930/1507
kcal/h : 27520
Poids : 150 kg
Volume : 1,25 m³

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