Friteuse électrique professionnelle 13 litres - 5000 W - robinet de vidange - zone froide - armoire intégrée - acier inoxydable

Une friteuse électrique professionnelle des plus fonctionnelles, avec armoire intégrée

En optant pour la friteuse électrique professionnelle, vous ferez le choix d'un équipement hors pair, faisant corps avec une spacieuse armoire. En raison de sa contenance de 13 l et de sa puissance de 5 000 W, ce modèle est idéal pour l'utilisation professionnelle dans les restaurants, les snackbars et les food trucks.

Votre distributeur en ligne d’appareils de cuisson et de matériel de restauration, est synonyme de produits fonctionnels, faciles à utiliser et fort bien pensés – pour les friteuses comme pour le reste.

Plus de frites, plus vite grâce à une friteuse Royal Catering

Cette friteuse électrique professionnelle est équipée d'un bac de 13 litres dans lequel vous pourrez faire cuire rapidement et sans effort de grandes quantités de frites, d'ailes de poulet, de rondelles d'oignons ou de gambas en une seule fois. Grâce à sa plage de température de 60 à 200 °C, l'appareil convient à pratiquement tous les aliments - qu'ils soient frais ou surgelés - et il fournit des résultats à point et croustillants.

Il comporte des diodes bien en vue qui indiquent quand l'huile chauffe et quand elle est à la température parfaite. Grâce à sa puissance de 5 000 W, cette friteuse électrique professionnelle avec zone froide chauffe rapidement l'huile à la température voulue, puis fait cuire un grand volume d'aliments à la perfection. En plus d'empêcher les résidus alimentaires de brûler au fond de la cuve, la zone froide favorise la chauffe rapide de l'huile servant à la friture. Ainsi, l'huile conserve sa fraîcheur plus longtemps et la quantité d'acrylamide dans la nourriture diminue.

Comme la majorité des friteuses sur le marché, ce modèle est doté d'un support pour panier à friture, un équipement standard qui permet d'égoutter les aliments et de les laisser refroidir si nécessaire. Son panier de 250 x 250 x 120 mm est muni d'une poignée isolante Cool Touch qui réduit les risques de brûlures.

Robustesse et praticité

Cette friteuse sur pied avec armoire intégrée est faite d'acier inoxydable, un matériau de qualité qui résiste bien à la corrosion et possède une longue durée de vie. Comme l'inox favorise l'hygiène et n'affecte pas le goût de la nourriture, il est tout indiqué pour la transformation des aliments. De plus, ses surfaces sont très faciles à laver.

Le robinet de vidange dissimulé dans l'armoire est un autre point fort de cette friteuse, car il permet de vider l'huile usée de manière aussi rapide qu'économe. Enfin, le couvercle fourni protège la friteuse contre les contaminants et la saleté en dehors des heures de service.

• Efficacité – appareil idéal pour la préparation d'un volume élevé d’aliments frits grâce à sa grande capacité de 13 l et à sa puissance de 5 000 W
• Polyvalence – température de 60 - 200 °C facile à régler au moyen d'un thermostat, qui convient à différents types de produits comme le poisson et les frites
• Commodité – zone froide qui empêche les résidus alimentaires de brûler et armoire qui offre un espace de rangement supplémentaire
• Durabilité – grâce à une construction robuste en inox
• Hygiène – robinet de vidange qui permet d'évacuer l'huile sans effort ni dégât

Contenu de la livraison

• Friteuse électrique sur pied
• Panier avec poignée
• Couvercle
• Manuel d'utilisation

Est-ce que cette friteuse électrique professionnelle est capable de maintenir l'huile à une température constante de 200 °C ?

Il est normal que l'huile refroidisse quand on met des aliments dans la friteuse. Le thermostat analogique qui équipe cet appareil fait de son mieux pour maintenir une température constante, mais il peut y avoir des variations. On ne peut donc pas garantir une température constante de 200 °C en tout temps.