Friteuse gaz avec soubassement 17 litres - CFG17S | Casselin -
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Description
Friteuse gaz avec soubassement 17 litres, idéale pour les professionnels de la restauration.
La Friteuse gaz avec soubassement 17 litres est spécialement conçue pour offrir aux professionnels de la restauration une solution de cuisson performante et durable. Fabriquée en acier inoxydable AISI 304, elle garantit une robustesse et une fiabilité exceptionnelles pour un usage intensif.
Caractéristiques principales
Référence : CFG17S
Marque : CASSELIN
- Acier inoxydable AISI 304
- Cuve emboutie avec fond incliné
- Allumage gaz piezoélectrique
- Thermostat réglable de 0°C à 190°C
La Friteuse gaz avec soubassement 17 litres est spécialement conçue pour offrir aux professionnels de la restauration une solution de cuisson performante et durable. Fabriquée en acier inoxydable AISI 304, elle garantit une robustesse et une fiabilité exceptionnelles pour un usage intensif.
Caractéristiques principales
- Matériau : Acier inoxydable AISI 304, offrant une résistance accrue à la corrosion et une longévité supérieure, même dans les environnements de cuisine les plus exigeants.
- Cuve emboutie à fond incliné : Design facilitant l'écoulement de l'huile usagée, pour un entretien plus rapide et plus facile.
- Allumage gaz piezoélectrique : Allumage rapide et fiable, sans flamme pilote, pour plus de sécurité et de simplicité d'utilisation.
- Contrôle de l'allumage et de la veilleuse : Surveillance continue de l'allumage et de la veilleuse pour garantir une sécurité maximale.
- Commandes électromécaniques : Thermomètre intégré pour une visualisation précise de la température de l'huile.
- Thermostat réglable de 0°C à 190°C : Permet un réglage de la température de cuisson pour répondre aux exigences spécifiques des différents types de friture.
- Thermostat de sécurité : Arrêt automatique en cas de surchauffe, pour une sécurité accrue lors de l'utilisation.
- Robinet de vidange : Facilite le vidage de l'huile usagée pour un entretien rapide et hygiénique.
- Capacité : 17 litres, idéale pour un usage modéré à intensif dans des cuisines professionnelles.
- Dimensions de la cuve : L 250 x P 415 x H 300 mm, adaptée aux paniers de taille standard pour une utilisation efficace.
- Dimensions du panier : L 215 x P 375 x H 120 mm, parfait pour les portions standards Ă frire en cuisine commerciale.
- Pieds réglables en acier inox : Permet d'ajuster la hauteur de l'équipement pour un meilleur confort de travail et une stabilité optimale.
- Puissance : 12 000 W gaz, pour une montée en température rapide et une cuisson efficace.
- Dimensions globales : L 400 x P 700 x H 1 100 mm, idéal pour un emplacement compact dans une cuisine professionnelle.
- Poids : 59 Kg, offrant une grande stabilité pendant l'utilisation.
- Efficacité de cuisson : La puissance de 12 000 W permet une montée rapide en température, réduisant ainsi le temps de cuisson et améliorant la productivité.
- Sécurité optimisée : Le système d'allumage piezoélectrique et le thermostat de sécurité garantissent une utilisation sûre et sans souci.
- Entretien facile : Grâce à la cuve emboutie et au robinet de vidange, l'entretien de l'équipement est simplifié, permettant de gagner du temps sur le nettoyage.
- Durabilité et robustesse : Conçue en acier inoxydable de haute qualité, cette friteuse est capable de résister aux rigueurs des environnements de cuisine professionnelle pendant de nombreuses années.
- Compacité et flexibilité : Avec des dimensions réduites et des pieds ajustables, cette friteuse s'intègre facilement dans n'importe quelle configuration de cuisine.
Référence : CFG17S
Marque : CASSELIN
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