Friteuse professionnelle gaz inox 15 litres fagor f-g9115-ng

Cette friteuse professionnelle gaz dispose d'une cuve d'une capacité de 15 litres accueillant un panier à frites d'une dimension de 25*28*10 cm. Un matériel de cuisine qui est fabriqué en acier inoxydable AISI 304 de 2 mm d'épaisseur. 

Cette friteuse professionnelle avec robinet de vidange dispose d'une zone froide située en partie inférieure permettant de maintenir plus longtemps les propriétés et la qualité de l’huile utilisée. Ce matériel de cuisson est livré avec un couvercle. 

Le chauffage à gaz de cette friteuse inox professionnelle est assuré par trois tubes échangeurs longitudinaux qui sont intégrés dans la cuve. Ce système de chauffe est de grande efficacité. Il permet un débit très important, la puissance par litre est très élevée, elle peut atteindre jusqu'à 1 kW.

Un thermostat permet de régler la température de la friteuse de 60 ºC à 200 ºC. L'allumage de cette dernière s'effectue par train d'étincelles.  Elle dispose d'une protection IPX5 contre les éclaboussures. 

Cette friteuse professionnelle est issue de la série 900 de chez Fagor, une gamme qui propose des équipements robustes. La découpe des pièces est réalisée au laser et l'assemblage robotisé permettant une finition impeccable pour un entretien facile. 

Ce matériel de cuisine professionnel est disponible au gaz naturel ou gaz propane. 

• Puissance : 15 Kw 
• Branchement électrique nécessaire: 230 V -1+N.
• Largeur : 40 cm
• Profondeur : 93 cm
• Hauteur : 85 cm