Fumoir à froid maxifum - contenance 200 l

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Description

FUMOIR A FROID MAXIFUM
Le fumoir à froid Maxifum est un fumoir inox non isolé pour le fumage à froid vertical (produits suspendus à des tiges) ou horizontal (produits posés à plat sur grille).
Le fumoir Maxifum peut recevoir jusqu'à 5 grilles de 530 x 325 mm pour fumer de 5 à 10 saumons posés à plat ou des tiges pour suspendre les jambons, magrets, etc.
Caractéristiques principales

Construction inox non isolée
Fumage à froid suspendu ou à plat
Ventilation haute et basse protégé par des grilles anti-mouches
Une porte pour la chambre de fumage
Une porte pour la chambre de combustion
Un thermomètre de contrôle sur la porte
Trois bâtons de fumage inclus

Fiche technique

Dimensions L600 x P400 x H1600 mm
Capacité 50 kg de viande
Contenance 200 litres
Nombre de grilles Maximum 5 grilles de 530 x 325 mm
Poids 45 kg

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