Fumoir de table à froid inox Politec FT Classic - FT1 - idéal pour poisson et magret
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Description
FUMOIR À FROID INOX POLITEC FT Classic
Caractéristiques techniques de ce fumoir à froid :
Ce modèle de fumoir à froid tout inox AISI 430 est idéal pour la fumaison du poisson ou du magret.
Ce fumoir de table permet d'accueillir deux magrets de canard ou filets de saumon à l'horizontal, sans risque de cuisson.
Il est livré avec :
- Une housse de rangement cartonnée avec poignée
- Une spirale à fumer (sans porte spirale)
- Deux grilles en acier inox pour le fumage sur 2 niveaux
- Un brûleur pour allumer la sciure
- 500 g de sciure de hêtre
Un matériel de cuisine facile à transporter, conçu spécialement pour le fumage à froid.
Caractéristiques techniques de ce fumoir à froid :
- Dimensions : 700 x 210 x 170 mm
- Dimensions des grilles : 540 x 195 mm (2x)
- Poids : 5 kg
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