Fumoir de table à chaud en inox - Politec Smoki 1 - cuisson et fumaison pour poissons
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Description
FUMOIR À CHAUD POLITEC SMOKI 1 :
Ce petit fumoir à chaud permet de cuire et fumer grâce à la sciure de bois des produits tels que truites et maquereaux. En une vingtaine de minutes, ce matériel de cuisine offre une fumaison pouvant aller jusqu'à 8 truites ou maquereaux (pièces d'environ 250g) sur ses 2 niveaux.
Le réglage du tirage de ce fumoir à poisson se fait via la poignée de couvercle pivotante et le réglage de la température avec les couvercles des brûleurs.
Ce modèle de fumoir de table est livré avec des brûleurs à alcool. Pour monter en température, il peut également être placé sur un brûleur à gaz ou une plaque électrique.
Caractéristiques techniques de ce fumoir de table :
Ce petit fumoir à chaud permet de cuire et fumer grâce à la sciure de bois des produits tels que truites et maquereaux. En une vingtaine de minutes, ce matériel de cuisine offre une fumaison pouvant aller jusqu'à 8 truites ou maquereaux (pièces d'environ 250g) sur ses 2 niveaux.
Le réglage du tirage de ce fumoir à poisson se fait via la poignée de couvercle pivotante et le réglage de la température avec les couvercles des brûleurs.
Ce modèle de fumoir de table est livré avec des brûleurs à alcool. Pour monter en température, il peut également être placé sur un brûleur à gaz ou une plaque électrique.
Caractéristiques techniques de ce fumoir de table :
- Dimensions : 425 x 280 x 115 mm
- Dimensions des grilles : 395 x 238 mm (par 2)
- Poids : 3.8 kg
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