G 510 - Machine à glace pilée professionnelle sans réserve - 500kg/24h - Brema - L560 x P569 x H685 mm - 220-240V 50Hz -

Machine à glace pilée sans réserve - 500kg/24h - Brema

Points forts :

• Hauteur : 685 mm
• Largeur : 560 mm
• Profondeur : 569 mm
• Type de glace : Glace pilée
• Avec ou sans réservoir : Sans réservoir
• Production : 500 kg

Marque : Brema

Référence : G 510

Du côté des machines industrielles à glace pilée, le modèle G 510 est parfait pour la conservation de certains produits tels que les fruits de mer et les crustacés, qui doivent être maintenus à une température entre 0° et 2°.

Idéal aussi pour les cocktails, la glace ne fond pas trop vite, ce qui laisse le temps de bien les déguster.

Appareil design qui saura vous plaire par son efficacité.

Machine à glace pilée industrielle sans réserve 500kg/24h

Cette machine à glace pilée est tout à fait compatible avec une utilisation industrielle. Sa capacité de production est de 500 kg de glace sur une période de 24 heures. Cependant, cet appareil ne dispose pas de bac de réserve, mais il vous est possible d'en ajouter un parmi une multitude de choix différents.

Le refroidissement est effectué aussi bien par l'eau que par l'air, ce qui vous permet d'avoir toujours la bonne température pour la création de vos magnifiques glaçons granulaires. Pour que les glaçons soient parfaitement fabriqués, il vous est en plus recommandé de poser cette machine dans une pièce dont la température est continuellement entre 10 et 43°C.

L'eau, quant à elle, doit être à une température située entre 3° et 32°C afin que votre production ne rencontre aucun obstacle et que tout se passe sans le moindre problème. Sa faible consommation d'eau fait de cette machine industrielle un outil hors pair, vous permettant ainsi de faire de grosses économies sur votre consommation en eau.

Dans quel contexte utiliser de la glace pilée ?

La glace pilée formée par cette machine est idéale pour être utilisée comme moyen de refroidissement pour mettre dans vos bacs de stockage avant de transporter vos aliments, vos fruits frais, vos fruits de mer et vos poissons. Cette sorte de glace est très utilisée par les traiteurs, mais surtout par les poissonniers.

Celle-ci convient donc à la mise en place d'un étalage afin de présenter vos produits frais à la clientèle. Mais elle peut également être utilisée dans les restaurants qui proposent des plats de fruits de mer ou encore dans les bars et les cafés afin de servir de délicieux cocktails bien frais à vos clients.

La glace pilée servira dans les cas présentés à conserver la fraîcheur de vos aliments et de vos boissons et ainsi garantir la meilleure qualité pour votre clientèle.

Quelles sont les propriétés de cette machine à glace pilée ?

La structure de cette machine professionnelle est fabriquée en acier inoxydable afin de vous promettre une grande résistance et une robustesse qui donnent à cette machine une très longue durée de vie, celle-ci vous accompagnera pendant un bon moment.

Son entretien est facile et rapide et ne demande pas énormément de coût de gestion, mais est très important pour l'hygiène et les risques de calcaire. De plus, afin que la production de vos glaçons se fasse sans arrêt, pensez à vider la cuve de réception. Dans le cas contraire, la machine se bloquera et arrêtera ainsi la production de vos glaçons.

Le refroidissement se fait grâce au fluide réfrigérant R404a, ce dernier est reconnu pour être le réfrigérant le plus adapté pour la réfrigération et dans tout le domaine frigorifique. Grâce à sa particularité qu'il n'est pas miscible avec les huiles minérales et alkylbenzène.

De plus, cette machine professionnelle fonctionnant à l'électricité sous un raccordement de 220 à 240 V pour une puissance de 1700 W, vous n'aurez aucun problème pour la placer dans un espace approprié où se trouvent des prises électriques monophasées.

Ses dimensions de 560 x 569 x 685 mm renforcent le côté pratique à installer. Si vous disposez d'un petit entrepôt ou encore d'une cave réglementée, celle-ci se fondra parfaitement au décor.

Caractéristiques techniques :

• Production en 24 h : 500kg
• Condenseur : Oui
• Fluide réfrigérant : R290
• Tension standard : 220-240 V~ 50 Hz
• Puissance absorbée : 1400 W
• Fusible : 16 A
• Consommation d’eau : A 1 - W 8
• Dimensions [LxPxH] : 560 x 569 x 685 mm
• Dimension avec emballage [LxPxH] : 645 x 645 x 910 mm
• Poids [net/brut] : 102 / 113 kg
• Bacs utilisables : BP240, BX110, BX200, BX350, BX550, ROLB1, ROLB2, ROLB3
• Température de l'eau : +3 / +32 °C
• Température ambiante : +10 / +43 °C
• Pression de l'eau d'entrée : 1bar (14psi) / 6bar (84psi)

Connexion :

• Entrée de l’eau pour la production de glace : L:85,5 H:130 ø:3/4"
• Entrée de l’eau pour condensateur : L:479,5 H:260 ø:3/4"
• Déversement de l’eau : L:479,5 H:65 ø:24 mm
• Déversement de l’eau pour condensateur : L:479,5 H:130 ø:24 mm
• Câble d’alimentation : L:67,5 H:290 ø: /