Machine à glace en écailles MAR 126 WS - Groupe intégré - Scotsman Scodif - 900/1000 kg/24h
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Description
MAR 126 WS - Machine à glace en écailles à groupe intégré
Caractéristiques principales :
Applications :
Avantages :
Technologie et équipements :
Informations techniques :
Caractéristiques principales :
- Type de glace : Glace en écailles avec moins de 2% de teneur en eau résiduelle, la forme la plus froide de la glace.
- Épaisseur ajustable : Fragments irréguliers d'une épaisseur variable entre 1 et 2 mm.
- Production : Épaisse/Fine - 900/1000 Kg/24h.
- Unité complète : Fonctionne à l'eau douce.
- Finition : Acier inox.
- Évaporateur : Acier inox.
- Groupe : À eau 4,5 ch.
Applications :
- Process industriels.
- Présentation de poissons et fruits de mer.
- Transport des denrées périssables.
- Optimisation des températures des pâtes à pain.
Avantages :
- Polyvalente : Épouse toutes les formes.
- Fonctionnement : Fond lentement et régulièrement pour préserver la fraîcheur des aliments.
Technologie et équipements :
- Tableau électrique IP 41 comprenant :
- Contacteur du moto-réducteur et régulation de la machine.
- Contact libre pour connexion à un système de gestion.
- Alimentation basse tension (12 V) pour sonde optique de niveau.
- Contrôle du raccordement des phases pour le sens de rotation du cylindre évaporateur.
- Temporisation :
- Démarrage : 18 minutes pour la production de froid après mise en route.
- Arrêt : 18 minutes pour la rotation du cylindre après l'arrêt de la production de froid.
- Contrôle de la rotation du cylindre évaporateur.
- Kit carrosserie panneaux MAR en option.
Informations techniques :
- Gaz : R452A.
- Dimensions (LxPxH) : 906 x 636 x 1125 mm.
- Poids net : 209 kg.
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