Machine à glace en écailles MAR 126 WS - Groupe intégré - Scotsman Scodif - 900/1000 kg/24h

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Description

MAR 126 WS - Machine à glace en écailles à groupe intégré
Caractéristiques principales :
  • Type de glace : Glace en écailles avec moins de 2% de teneur en eau résiduelle, la forme la plus froide de la glace.
  • Épaisseur ajustable : Fragments irréguliers d'une épaisseur variable entre 1 et 2 mm.
  • Production : Épaisse/Fine - 900/1000 Kg/24h.
  • Unité complète : Fonctionne à l'eau douce.
  • Finition : Acier inox.
  • Évaporateur : Acier inox.
  • Groupe : À eau 4,5 ch.

Applications :
  • Process industriels.
  • Présentation de poissons et fruits de mer.
  • Transport des denrées périssables.
  • Optimisation des températures des pâtes à pain.

Avantages :
  • Polyvalente : Épouse toutes les formes.
  • Fonctionnement : Fond lentement et régulièrement pour préserver la fraîcheur des aliments.

Technologie et équipements :
  • Tableau électrique IP 41 comprenant :
    • Contacteur du moto-réducteur et régulation de la machine.
    • Contact libre pour connexion à un système de gestion.
    • Alimentation basse tension (12 V) pour sonde optique de niveau.
    • Contrôle du raccordement des phases pour le sens de rotation du cylindre évaporateur.
  • Temporisation :
    • Démarrage : 18 minutes pour la production de froid après mise en route.
    • Arrêt : 18 minutes pour la rotation du cylindre après l'arrêt de la production de froid.
  • Contrôle de la rotation du cylindre évaporateur.
  • Kit carrosserie panneaux MAR en option.

Informations techniques :
  • Gaz : R452A.
  • Dimensions (LxPxH) : 906 x 636 x 1125 mm.
  • Poids net : 209 kg.

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