Gasfrit - Four à Pizza Industriel 2 gaz 4+ 4 x33mm avec sole en céramique réfractaire et thermostat de qualité | Température max 500°C - 030 w -

Four à Pizza à Gaz Gasfrit - 2 Chambres / 8 pizzas Ø 33 cm
Four professionnel compact à gaz, conçu pour les cuisines de restauration qui recherchent l'efficacité énergétique du gaz sans renoncer à une cuisson uniforme et à des finitions artisanales. Idéal pour les pizzerias, cafétérias, bars et services de restauration disposant de peu d'espace.
Caractéristiques techniques
Concept Détail
Construction Acier inoxydable de haute qualité
Dimensions extérieures (L × P × H) 1030 × 780 × 1085 mm
Dimensions intérieures (L × P × H) 660 × 660 × 180 mm
Poids net 90 kg
Chambre de cuisson 1 avec sole en pierre réfractaire
Capacité 8 pizzas Ø 33 cm
Plage de température 50 °C - 500 °C (thermostat analogique)
Énergie Gaz (consommation électrique seulement 0,3 kW pour les composants)
Alimentation auxiliaire 220 V ~ 50 Hz, monophasé
Porte Acier inoxydable avec verre trempé et poignées à isolation thermique
Eclairage intérieur Oui
Instrumentation Thermomètre frontal grand format
Sécurité Thermocouple de coupure de gaz + arrêt d'urgence
Caractéristiques remarquables
Cuisson homogène : base en pierre réfractaire qui absorbe et répartit la chaleur pour une pâte croustillante et des bords dorés.
Efficacité du gaz : récupération rapide de la chaleur et coûts d'exploitation réduits par rapport aux fours électriques équivalents.
Contrôle visuel total : grande fenêtre et éclairage intérieur pour surveiller la cuisson sans ouvrir la porte.
Construction solide : acier inoxydable facile à nettoyer et conforme aux normes sanitaires.
Sécurité renforcée : thermocouple qui coupe l'alimentation en gaz si la flamme s'éteint et bouton d'arrêt d'urgence accessible.
Fonctionnement intuitif : thermostat analogique et thermomètre frontal pour une lecture immédiate.
Avantages pour le professionnel
Économie d'énergie grâce à l'utilisation du gaz et à une consommation électrique minimale (0,3 kW).
Performances constantes : plage thermique de 50-500 °C pour les pizzas maison, les focaccias et les petites pâtisseries.
Installation simple : dimensions compactes et raccordement monophasé pour l'éclairage et les commandes uniquement.
Entretien minimal : surfaces lisses et pierre amovible pour un nettoyage en profondeur.
Délai de livraison : 4-17 jours ouvrés