Grill vapeur - grille en fonte amovible sur piétement - G22/GPLP4-N - Chauffage gaz avec bac à eau en inox
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Description
Grille de cuisson en fonte, dimensions 350x640 mm (22 dm2).
- Réalisation en acier inox AISI 304 : Top embouti (20/10 mm), grands pieds réglables en inox. Habillages frontaux et latéraux en inox disponibles sur demande. Étanchéité à l'eau IPX5.
- Rebord périphérique amovible : Réalisé en acier inox.
- Grille de cuisson en fonte amovible : 2 faces disponibles : une pour la viande et une autre pour poissons, légumes, etc.
- Bac à eau inférieur en acier inox : Double fonction : recueillir les jus des cuissons et dégager de la vapeur.
- Chauffage au gaz : Brûleurs en acier inox AISI 304 avec flamme stabilisée (3 rampes par 1/2 module) protégés par une calotte en acier inox. Régulation par vanne gaz.
AVANTAGE :
Réussissez vous aussi des succulentes et moelleuses grillades grâce au Vapor Grill ! Fini le dessèchement et les importantes émanations de fumée pendant vos cuissons. Le bac à eau inférieur permet de dégager une vapeur pour une cuisson remarquable tout en recueillant les jus des cuissons, atténuant ainsi la fumée.
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