Hachoir réfrigéré cryolite Triphasé Dadaux - gris Cryolite_T

Le hachoir à viande réfrigéré Cryolite est conçu pour les professionnels de la boucherie, charcuterie et restauration souhaitant garantir un hachage de qualité tout en respectant la chaîne du froid. Grâce à son système de réfrigération intégré, il permet de maintenir la viande à température idéale pendant le travail, assurant ainsi une hygiène optimale et une meilleure conservation des produits.
Fabriqué en acier inoxydable 18-10, ce hachoir professionnel dispose d'un carter monobloc robuste, d'une hélice et d'un écrou en inox, ainsi que d'un démontage rapide du corps grâce à une poignée latérale, facilitant le nettoyage et l'entretien.
Le Cryolite est équipé d'un moteur puissant de 3 CV (2,2 kW) alimenté en 400 V triphasé (50/60 Hz), avec possibilité d'option en 230 V monophasé. Sa mécanique repose sur un réducteur à bain de graisse graissé à vie et des pignons en acier trempé, garantissant une grande fiabilité dans le temps.
Ce modèle dispose d'un système de réfrigération par compresseur hermétique avec froid statique, contrôlé par un thermostat électronique avec affichage digital, fonctionnant avec un gaz réfrigérant R134a.
Avec un débit pouvant atteindre environ 500 kg de viande par heure, une trémie de 10 litres et une sortie de hachage Ø98 mm avec grille de 5 mm, ce hachoir est parfaitement adapté aux productions professionnelles intensives.
Marque : Dadaux
Couleur : grey
Délai de livraison : 4-15 jours ouvrés