Hezhen - Couteau de chef Damas 2 bleu (série PM8B) - multicolore PM8B-CS

Le HEZHEN PM8B Retro Series est un couteau de chef spécialement conçu pour les chefs et les passionnés de cuisine qui ont des exigences élevées en matière de netteté et de performance. Ce couteau est fabriqué à partir d'acier au carbone Blue Steel No.2, qui est connu pour son excellente rétention de tranchant et a une dureté de 62-64 HRC. Cela permet de garder le couteau affûté pendant longtemps et de le rendre facile à affûter, ce qui facilite l'entretien.
La lame est entourée de 48 couches d'acier inoxydable, ce qui lui confère un aspect Damas attrayant et une résistance à la corrosion. La courbe en S du talon et de la coupe minimise les risques de blessures et augmente le confort de l'utilisateur, tandis que le dos et le talon arrondis réduisent la pression sur les doigts. La poignée, en bois de sycomore et en corne de buffle, a un design octogonal qui offre une prise en main ergonomique et un contrôle lors de la coupe.
Avec une longueur totale de 37 cm et une longueur de lame de 21 cm, ce couteau offre un équilibre parfait pour une utilisation polyvalente. Il est recommandé d'utiliser une pierre à aiguiser ou un fusil à aiguiser diamanté lorsque le tranchant a diminué. Il est important de laver le couteau à la main et de le ranger dans un endroit sec pour éviter la rouille. La série HEZHEN PM8B Retro est idéale pour les professionnels et les gourmets à la recherche d'un couteau d'une qualité exceptionnelle.
Marque : Hezhen
Couleur : multicoloured
Prix de livraison : 11.94 €
Délai de livraison : 2-4 jours ouvrés