Machine à glace italienne à gravité - 2+1 parfums - 4900W - 600 cônes/h - Gel Matic MV Easy 2 GR
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Mr. Jean-Bernard Bot
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Description
Machine à glace verticale GEL MATIC à gravité, verticale, 2 compresseurs, avec commande E.Co.S., pour la production de glaces soft, glace express et yaourts glacés. 2 parfums + 1 mélangés.
Système de contrôle GTECH ECOS
- Technologie à écran tactile ACL multilingue, en couleurs et avec 5 touches capacitives garantissant une résistance et une imperméabilité maximales.
- Assure la gestion intégrale de la machine en toute facilité grâce aux icônes intuitives permettant tous les réglages, comme la consistance, les températures et le fonctionnement du malaxeur.
SYSTÈME DE PRODUCTION À GRAVITÉ
- Caractérisé par une soupape de dosage permettant le passage du mélange et de l’air à l’intérieur du cylindre en exploitant la force de gravité.
- Garantit une simplicité d’utilisation maximale avec n’importe quel type de mélange, même avec de petits morceaux de fruits. Le nombre réduit des composants facilite le nettoyage de la machine.
Gel Matic, spécialiste dans le foisonnement instantané Made in Italy
- La glace produite est la plus fraîche que l’on puisse offrir car elle est faite sur le moment, avec des ingrédients de qualité et un procédé de foisonnement instantané qui préserve toutes ses propriétés.
- La glace a un pourcentage d’air comprimé compris entre 30 et 40 %, proche de celui de la glace artisanale.
LA GLACE À L'ITALIENNE (soft) et le YAOURT GLACÉ
- La glace soft et ses dérivés se distinguent par un plus haut niveau de légèreté. En bouche, ils sont plus chauds et fondants. Les machines Gel Matic assurent la préparation de glace à l'italienne, smoothies, sundae, lait frappé personnalisables avec nappage en tout genre.
- Le yaourt glacé (ou frozen yogurt) est un aliment sain et léger à base de yaourt. Souple comme la glace, moins gras, facile à digérer et nourrissant, il est rafraîchissant et contient des probiotiques bénéfiques pour l’organisme. Préparé en quelques minutes avec des machines à foisonnement continu, il garantit des consommations réduites.
Gel Matic offre une gamme complète avec des modèles adaptés à toutes les exigences
- Les machines Gel Matic sont conçues pour maintenir une température optimale même dans des climats chauds. Les échangeurs de chaleur dimensionnés assurent des performances maximales, et les assemblages soudés empêchent les fuites. Tous les composants se distinguent par leur excellence.
Disponible avec condensation à AIR ou à EAU.
Caractéristiques
| Format | Verticale |
|---|---|
| Système de production | Gravité |
| Capacité de production | 45 kg/h |
| Cônes/h (75 gr.) | 600 |
| N. parfums | 2+1 mix |
| Condensation | Air ou eau |
| Puissance | 4900 Watt |
| Tension | (voir variantes) |
| Nombre cuves | 2 |
| Capacité cuves | 19 L |
| Capacité cylindre | 2 x 2,6 L |
| Type agitateur | SF2 |
| Mixeur cuve | Oui |
| Commande | E.Co.S. |
| 4D Remote Control | Non |
| GCare Connect | Non |
| Dimensions de l'emballage | 1720-820-1240 mm |
| Dimensions | 1510×640×904 mm |
| Poids (condensation air) | 320 kg |
| Poids de la machine emballée (condensation air) | 335 kg |
| Poids (condensation eau) | 305 kg |
| Poids de la machine emballée (condensation eau) | 320 kg |
Variantes
- MV262GRA1 - Air - 1Ph - 220/240V - 50Hz
- MV262GRA2 - Air - 3Ph - 380/415V - 50Hz
- MV262GRA3 - Air - 1Ph - 208/230V - 60Hz
- MV262GRA4 - Air - 3Ph - 208/230V - 60Hz
- MV262GRA5 - Air - 3Ph - 380/415V - 60Hz
- MV262GRW1 - Eau - 1Ph - 220/240V - 50Hz
- MV262GRW2 - Eau - 3Ph - 380/415V - 50Hz
- MV262GRW3 - Eau - 1Ph - 208/230V - 60Hz
- MV262GRW4 - Eau - 3Ph - 208/230V - 60Hz
- MV262GRW5 - Eau - 3Ph - 380/415V - 60Hz
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