Rôtissoire à balancelle électrique - 7 broches - 35/42 poulets | MCM - BA7E -
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Description
Rôtissoire à balancelle MCM en inox AISI 304, idéale pour cuire 35 à 42 poulets, viandes et légumes.
Fabriquées en Espagne, les rôtissoires à balancelle MCM sont des équipements professionnels adaptés aux boucheries, restaurants et marchés. Elles permettent de cuire une grande variété de viandes — poulets, agneau, cochon de lait, lapin, veau — ainsi que des légumes comme pommes de terre, poivrons, aubergines et tomates, assurant une cuisson rapide et homogène.
Caractéristiques principales
Référence : BA7E
Marque : MCM
- Chaleur tournante avec réglage numérique
- Bac récupérateur de graisses
- Installation sans extraction de fumées
- Éclairage intérieur pour meilleure visibilité
Fabriquées en Espagne, les rôtissoires à balancelle MCM sont des équipements professionnels adaptés aux boucheries, restaurants et marchés. Elles permettent de cuire une grande variété de viandes — poulets, agneau, cochon de lait, lapin, veau — ainsi que des légumes comme pommes de terre, poivrons, aubergines et tomates, assurant une cuisson rapide et homogène.
Caractéristiques principales
- Structure inox AISI 304 pour une robustesse et une durabilité optimales
- Capacité de 35 à 42 poulets selon la configuration des broches
- Système de chaleur tournante pulsée assurant une cuisson uniforme
- Réglage numérique précis de la température pour un contrôle optimal
- Bac de récupération des graisses facilitant la cuisson des légumes et le nettoyage
- Puissance totale : 10 kW
- Alimentation électrique : 400 V triphasé / 50 Hz
- Dimensions (L x P x H) : 1100 x 800 x 1060 mm
- Poids : 200 kg
- 7 broches tournantes pour une cuisson homogène et continue
- Éclairage intérieur intégré pour une meilleure visibilité pendant la cuisson
Référence : BA7E
Marque : MCM
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