Rôtissoire électrique a balancelles NEOGRILL façade tactile N1 Doregrill -
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Description
Rôtissoire électrique a balancelles NEOGRILL façade tactile N1 Doregrill
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FICHE TECHNIQUE
Rôtissoire électrique a balancelles NEOGRILL façade tactile N1 Doregrill :
Atouts techniques au service de la performance
Capacité :
Néol - Rôtissoire & vitrine libre-service combinées :
Caractéristiques techniques de la vitrine (V85.LS)
La rôtissoire électrique à balancelles NEOGRILL N1 Doregrill est une solution de cuisson innovante dédiée aux professionnels de la restauration, rôtisseries et établissements CHR recherchant une technologie avancée, une cuisson parfaitement homogène et un design moderne.
Grâce à son système de balancelles motorisées, la NEOGRILL N1 assure un mouvement fluide et régulier des produits, permettant une diffusion uniforme de la chaleur et un dorage maîtrisé sur l'ensemble des volailles. Son fonctionnement 100 % électrique garantit une précision optimale de la température, une utilisation propre et une excellente constance de cuisson.
Équipée d'une façade tactile intuitive, cette rôtissoire offre un pilotage simple et précis des paramètres de cuisson, facilitant le travail du personnel et améliorant la productivité. Sa conception robuste et hygiénique assure un entretien facilité, une sécurité renforcée et une longévité élevée, tout en mettant en valeur les produits en vitrine.
La rôtissoire NEOGRILL N1 Doregrill est idéale pour les établissements souhaitant allier performance technologique, fiabilité et présentation premium.
Idéale pour :
Référence : N1
Marque : DOREGRILL
Longueur : 850 mm
Hauteur : 775 mm
Profondeur : 720 mm
Nombre de balancelles : 4
Puissance : 7,3 kW
Capacité horaire (selon le poids) : 16 vol.
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FICHE TECHNIQUE
Rôtissoire électrique a balancelles NEOGRILL façade tactile N1 Doregrill :
Longueur : 850 mm
Hauteur : 775 mm
Profondeur : 720 mm
Nombre de balancelles : 4
Puissance : 7,3 kW
Capacité horaire (selon le poids) : 16 vol.
Atouts techniques au service de la performance
Capacité :
De 16 à 24 volailles par heure selon le modèle
4 balancelles inox Stand-up® entraînées par un moteur puissant
Chauffe assurée par 3 résistances blindées Incoloy aux infrarouges
Nouveau tableau de commande tactile extra-plat
Commande de la cuisson par régulation thermostatique
Arrêt automatique de la cuisson avec passage en mode « maintien de température »
Design innovant
Large surface vitrée
Double éclairage quartz protégé par vitrocéram
Ouverture des deux côtés
Intérieur entièrement démontable
Tôles émaillées rouges et vitres sérigraphiées dans la masse
Protection par glaces trempées
Accès protégé pour le plat à sauce
380 V + N + T
Option : 220 V mono ou triphasé
Néol - Rôtissoire & vitrine libre-service combinées :
Caractéristiques techniques de la vitrine (V85.LS)
2 étagères inox, dont 1 supérieure en retrait
Éclairage et protection vitrocéram
Glaces de chaque côté pour une vision panoramique
Étagères chauffantes
Service clients par l'avant
Faible encombrement
Habillage noir
Mobilité assurée par 4 roulettes, dont 2 avec freins
Option : service assisté possible (vitrine fermée par 2 glaces coulissantes à l'avant)
Capacité : jusqu'à 20 poulets
4 balancelles inox Stand-up® entraînées par un moteur puissant
Chauffe assurée par 3 résistances blindées Incoloy aux infrarouges
Hauteur : 1 930 mm
Profondeur : 900 mm
Largeur : 850 mm
Courant : 380 V + N + T
Puissance : 10,22 kW
Livrée avec fiche mâle 20 ampères
198 kg
La rôtissoire électrique à balancelles NEOGRILL N1 Doregrill est une solution de cuisson innovante dédiée aux professionnels de la restauration, rôtisseries et établissements CHR recherchant une technologie avancée, une cuisson parfaitement homogène et un design moderne.
Grâce à son système de balancelles motorisées, la NEOGRILL N1 assure un mouvement fluide et régulier des produits, permettant une diffusion uniforme de la chaleur et un dorage maîtrisé sur l'ensemble des volailles. Son fonctionnement 100 % électrique garantit une précision optimale de la température, une utilisation propre et une excellente constance de cuisson.
Équipée d'une façade tactile intuitive, cette rôtissoire offre un pilotage simple et précis des paramètres de cuisson, facilitant le travail du personnel et améliorant la productivité. Sa conception robuste et hygiénique assure un entretien facilité, une sécurité renforcée et une longévité élevée, tout en mettant en valeur les produits en vitrine.
La rôtissoire NEOGRILL N1 Doregrill est idéale pour les établissements souhaitant allier performance technologique, fiabilité et présentation premium.
Idéale pour :
Rôtisseries modernes
Restaurants et cuisines professionnelles
Boucheries et traiteurs
Référence : N1
Marque : DOREGRILL
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