Salamandre cuisine professionnelle - 2 500 W - 50-300°C - Acier inoxydable - Référence 14_0004998

Le four salamandre de 2 500 W, un atout pour toutes les cuisines

Aucun·e adepte de cuisine ni gastronome professionnel·le ne devrait y renoncer – le four salamandre de la gamme de matériel de restauration 10057. Cet appareil polyvalent est en effet un véritable atout dans les cuisines de restaurant, d'hôtel et même à la maison.

Une salamandre de cuisine polyvalente, capable de faire dorer, gratiner, caraméliser et maintenir au chaud

Ce four salamandre est muni d’un élément chauffant qui atteint très vite la température souhaitée grâce à sa puissance de 2 500 W. Ainsi, la clientèle n'a pas besoin d'attendre très longtemps avant de pouvoir déguster des en-cas fumants. L'appareil met à disposition une température de 50 - 300 °C, réglable au moyen d'une molette. Dès que les paramètres choisis sont atteints, un thermostat précis veille à leur maintien.

Une minuterie intégrée avec plage de 0 - 30 min et signal sonore vous aide à sortir les mets à temps. En fonction du plat, la grille peut être positionnée sur trois hauteurs différentes, espacées de 2 cm les unes des autres. L'appareil convient donc tant aux récipients bas qu'aux moules hauts, dont il fait dorer le contenu à la perfection.

Cette salamandre électrique est faite d'acier inoxydable de qualité, c’est pourquoi elle est très durable et facile à nettoyer. Sa grille chromée de 35 x 43 cm est tout aussi simple à laver. Pour une propreté accrue, le four possède un ramasse-miettes qui facilite le retrait des résidus de cuisson en tous genres.

Caractéristiques principales :

• Rapidité – montée en température rapide, sur une plage de 50 - 300 °C, grâce à une puissance de 2 500 W
• Commodité – minuterie réglable sur une durée de 0 - 30 min
• Facilité d'entretien – récipient qui aide à maintenir une excellente hygiène en recueillant les miettes et la graisse
• Polyvalence – pour faire dorer, gratiner, caraméliser et maintenir au chaud
• Durabilité – inox robuste et de qualité

Spécifications techniques :

Contenu de la livraison :

• Salamandre cuisine
• Grille avec poignée
• Manuel d'utilisation

Comment nettoie-t-on ce four salamandre ?

Une grille placée au centre du four salamandre atteint une température d'environ 40 °C en 15 secondes et d'environ 100 °C en une minute quand la température ambiante est de 25 °C.