Sauteuse électrique professionnelle à cuve basculante - 43 litres - Gamme 700 - Baron 70BRE80
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Mr. Sylvain Pouly
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Description
70BRE80 Sauteuse électrique professionnelle à cuve basculante de 43 litres avec fond de cuve en fer ou acier DUPLEX (gamme d'aciers inoxydable au chrome, nickel et molybdène). Cuve à relevage manuel et à angles arrondis pour faciliter le nettoyage. Chauffage par résistances blindées incoloy, voyants témoins et contrôle thermostatique de la température. Alimentation en tri 400 V.
Description de la sauteuse professionnelle électrique à cuve basculante de 43 litres - Baron - Gamme 700
Cette sauteuse électrique à cuve basculante pour professionnelle de la cuisine de Baron fait partie de la Gamme 700. Cette gamme est d'un niveau exceptionnel de fiabilité, hygiène et sécurité, conformément aux normes européennes les plus sévères. Technologies innovatrices, jumelées à la robustesse des aciers inoxydables, avec finitions satinées Scotch Brite. Lignes sobres et élégantes, résultat d'une recherche esthétique orientée aux critères modernes d'ergonomie et de fonctionnalité. Voilà la série 700 Baron : des appareils de cuisson professionnels et profonds 70 centimètres seulement, qui peuvent être réalisés selon vos exigences, sans renoncer à rien, sans limites dans la composition. Avec en plus, la certification CE. Équipements professionnels conçus et construits pour garantir une sécurité totale, ainsi qu'une parfaite hygiène avec le maximum d'épargne d'énergie.
Utilisations :
- Cuisson des viandes en sauce
- Préparation des sauces et ragoûts
- Cuisson des risottos, omelettes, œufs et légumes à la poêle
- Cuissons avec peu d'huile
Cette sauteuse professionnelle électrique est équipée :
- D'une cuve basculante de 43 litres à relevage manuel
- D'un couvercle auto-équilibré à double paroi en acier
- Fond de cuve en acier DUPLEX (épaisseur 10 mm) ou en fer (épaisseur 12 mm)
- Chauffage par résistances blindées incoloy
- Contrôle thermostatique de la température, réglable de 120 à 300 °C
- Dispositif d'interruption de l'alimentation lorsque le bac est soulevé
- Voyants témoins pour garantir une sécurité maximale
Caractéristiques supplémentaires :
| Caractéristique | Valeur |
|---|---|
| Fond de cuve | DUPLEX ou Fer |
| Dimensions cuve (L x P x H en mm) | 560 x 400 x 195 |
| Surface de la cuve | 22 dm² |
| Relevage | Manuel |
| Alimentation | Tri 400 V + N + T |
| Dimensions (L x P x H) | 800 x 700 x 870 mm |
Fond de cuve : DUPLEX
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