Sous-vide simple cloche Polar 52 - Henkelman - acier inoxydable, pompe 63 m³/h, soudure double/soudure-coupure

Cette machine est conçue spécialement pour en faciliter le nettoyage. Elle est constituée d’une table plane inox pour la dépose des produits et non d’une cuve incorporée.

• Châssis, table plane et couvercle : en acier inoxydable sur roues
• Capacité de la pompe à vide : 63 m³/h
• Dimensions de la machine (L x l x h) : 700 x 730 x 1100 mm

Dimensions de la chambre :

• Longueur de soudure : 2 x 520 mm
• Espace entre les barres : 500 mm
• Hauteur : 200 mm

Caractéristiques supplémentaires :

• Barres de soudure : facilement démontables, comprenant double soudure ou soudure/coupure
• Tableau de commande digital : mise en mémoire de 10 programmes
• Vitesse de remise à l’atmosphère : réglable
• Touche STOP : pour arrêt partiel ou complet du cycle
• Touche d’entretien périodique : automatique pour la pompe à vide
• Fonction de mise en veille automatique
• Compteur horaire : avec alarme paramétrable pour entretien
• Assistance diagnostique : pour maintenance

Spécifications électriques :

• Tension : 400 V - 3 – 50 Hz
• Puissance : 3,5 kW