Thermoplongeur Cuisson Sous-vide de 50L | Delcoupe - Sans option -

Le thermoplongeur Delcoupe 50L facilite la cuisson sous vide avec précision de température jusqu'à 95°C, option sonde à c?ur, et économie d'énergie.
Découvrez le thermoplongeur de cuisson sous-vide de Delcoupe, conçu pour réchauffer dynamiquement jusqu'à 50 litres d'eau, rendant la cuisson des aliments sous vide non seulement optimale mais aussi économique. Grâce à sa capacité à utiliser l'eau comme conducteur de chaleur, cet appareil permet d'effectuer des économies d'énergie significatives sans occuper le four, idéal pour les cuissons longues comme celles de la viande. Doté d'une grande précision de température cruciale pour la cuisson sous vide, il offre 10 cycles de travail programmables, un support de fixation pour une utilisation sécurisée, et la possibilité d'utiliser une sonde à cœur.
L'affichage électronique facilite le suivi de la température et du temps, avec une plage de contrôle de température allant de 0 à 95 °C, garantissant une précision de +/- 0,3°C. Que vous choisissiez la cuisson par sonde à cœur ou par température de l'eau, cet appareil en acier inoxydable promet des résultats gustatifs supérieurs tout en préservant les vitamines et nutriments des aliments. Adapté à la cuisson sous vide de précision, ce thermoplongeur sur secteur monophasé 230V est un atout indispensable pour les chefs souhaitant allier performance et économie.
Caractéristiques techniques :

• Dimensions (LxPxH) : 150 x 240 x 380 mm
• Température : 0 à 95°C
• Capacité : 50L
• Puissance (sans sonde/avec) : 1650 / 2000 W
• Poids : 4 kg
• Alimentation : Monophasé 230V

Référence : DEL-THCOOK
Marque : DELCOUPE