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Tourne broche le marquier mechoui 120*32 acier + chariot, adapté pour un usage intensif

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Description

Tourne broche méchoui  pro avec bac de récupération des jus inox

2 cuisons possibles (l’une ou l’autre)  :
  • verticale pour : pièce de viande rôtie à la broche, cochon de lait, agneau, côte de bœuf, jambon…
  • maxi 117 cm et 50 Kg réglable en distance
  • horizontale pour grillade classique 120 cm x 35 cm
Les plus :
  • Usage intensif : barres de cuve très épaisses et robustes qui ne se déformeront pas (sous réserve du respect des conditions d’utilisation).
  • Cuisson verticale : cuisine plus saine, pas de contact direct des aliments avec les fumées et les flammes.
  • Déplacement facile et pratique : grâce au chariot pliable équipé de deux poignées de transport et deux grandes roues.
  • Grande surface de cuisson : idéale pour les grandes tablées.
ATTENTION !
  • UNIQUEMENT AU CHARBON DE BOIS
  • TOURNE BROCHE  OU GRILLADE
  • NE PAS UTILISER LES DEUX EN MÊME TEMPS!

Utilisation(s)
  • viande rôtie à la broche, cochon de lait, agneau, côte de bœuf, jambon…
  • grillades

Caractéristiques techniques

  • Côté horizontal avec deux grilles réglables sur 3 niveaux
  • Foyer vertical avec un tournebroche, un moteur électrique force 50kg (2t/min),
  • une broche à lardoires et une lèchefrite inox pour receuillir les jus de cuisson
  • Chariot avec deux grandes roues, deux poignées
  • Cuve et deux tiroirs à cendres en version acier peinture epoxy noir
  • Chariot en version acier époxy noir et plateau inférieur en inox
  • Fonctionne au charbon de bois uniquement
  • Norme NF
  • Certification Origine France Garantie
  • Dims : L163 P100 H100 cm
  • Poids : 74 kg

Consommation de charbon: 50L / heures environ
Dimension au transport  (Longueur x largeur x hauteur): support avec roues plié + bloc cuisson 140x60x70 cm
bloc de cuisson seul sans les roues: 135x60x50 cm

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Bernard FOUGET

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