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Tunnel de pasteurisation infrarouge électrique - pour l'industrie alimentaire - traitement sans contact

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Description

Les tunnels de pasteurisation infrarouge transmettent l’énergie utile sans contact. Ainsi, ils permettent de traiter des plats traiteurs, aliments, gâteaux, biscuits, avec ou sans emballage, à cœur ou en surface suivant le type de contamination observé lors du process client.


Les fours de pasteurisation infrarouge sont peu influencés par les conditions de travail et peuvent, grâce à la réaction de leurs émetteurs, corriger la part convective inhérente à tout tunnel thermique.


Les fours de pasteurisation infrarouge électriques industriels sont également appelés « fours froids » car les tunnels de pasteurisation Chaudelec Systèmes Industriels (CSI) éliminent l’air chaud en se concentrant uniquement sur le rayonnement. Ainsi les emballages (collerettes, plastiques, films plastiques) sont refroidis par un courant d’air froid alors que les produits sont échauffés par rayonnement.


Le four de pasteurisation infrarouge industriels ne devant traiter que la surface des produits est une solution idéale car il ne chauffe pas les parties non concernées par la pasteurisation.


Tag : Tunnel de pasteurisation infrarouge, Tunnel de cuisson infrarouge alimentaire


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En AUTOMOBILE, les installations CSI vont de la cassette IR à main aux tunnels de cuisson IR, des pas de prégélification mastics aux installations de retouches sur roulettes ou rails aériens. 
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En COIL COATING, Les tunnels IR haute densité (jusqu'à 700kW/m²) polymérisent des peintures en moins de 10 secondes, sèchent des traitements en 1 à 2 secondes. 
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