Vitrine réfrigérée professionnelle Daisy - polyvalente et compacte - pour boucherie, pùtisserie, glaces et plus
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par JORDAO
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Description
Vitrines polyvalentes et fonctionnelles avec toutes les options pour la vente au détail et la restauration.
Une solution complĂšte et flexible d'expositeurs pour les magasins alimentaires de petite et moyenne dimension.
- La ligne est disponible en versions 100 cm ou 93 cm de large.
- Versions : réfrigérée, sÚche et chauffée.
- Options : vitrines, semi-verticales et modÚles spécialisés.
- Grande variété de dimensions et d'options.
Réfrigération :
CO2 | Glicol | R452A
DAISY SLIM display counters
Maintenant disponible dans un format plus compact !
La gamme de vitrines et semi-verticales DAISY avec toutes les options et avantages maintenant disponibles dans un format plus compact, seulement 93 cm de large, pour les espaces oĂč chaque centimĂštre compte.
Versions pour Boucherie & Charcuterie
- VIANDE : 0°⊠+4°C (3M1)
- CHARCUTERIE : +2°⊠+5°C (3M2)
Vitrines et semi-verticales pour l'exposition de viande, fromages et charcuterie.
- ModĂšles pour libre-service et service d'accueil.
- Versions avec réserve réfrigérée pour stocker le produit.
- Semi-verticales pour présentation linéaire ou en gondole.
- Illumination LED d'haute luminosité/IRC et efficacité énergétique.
Versions pour Boulangerie & PĂątisserie
- PĂTISSERIE : +2°⊠+5°C (3M2)
- PĂTISSERIE (avec Ă©tagĂšres rĂ©frigĂ©rĂ©es) : +2°⊠+5°C (3M2)
- PAIN sĂšche
- PAIN (avec systĂšme de nettoyage de la farine et des miettes) sĂšche
Vitrines et semi-verticales réfrigérées pour pùtisserie, service d'accueil ou libre-service.
- Plus grande surface d'exposition réfrigérée avec version avec froid aux étagÚres.
- Expositeur Ă pain avec tiroir roll-in pour une rapide gestion du stock.
- Illumination LED d'haute luminosité/IRC et efficacité énergétique.
Versions pour CrÚme Glacée
- CRĂME GLACĂE : -20Âș... -18ÂșC (3L1)
Version spéciale pour exposition et service à glace dans les dimensions pour 10, 14, 16 ou 20 cuvettes de 5L de glace.
- SystÚme de réfrigération avec ventilation suave qui assure une répartition uniforme de la température.
- DĂ©givrage automatique par gaz chaud pour une meilleure performance.
- Illumination LED d'haute luminosité/IRC et efficacité énergétique.
Versions pour Chocolatiers
- CHOCOLATES : +13Âș... +15ÂșC (3S)
SystÚme de réfrigération ventilée avec température et humidité contrÎlées.
- Grande surface d'exposition avec gradins en escalier pour mettre en évidence les produits exposés.
- Réfrigération ventilée qui assure une répartition uniforme de la température.
- Illumination LED d'haute luminosité/IRC et efficacité énergétique.
Versions pour Take-Away
- PLATS FROIDS et SALADES : +2Âș... +5ÂșC (3M2)
- PLATS CHAUDS (avec ventilation) : +60Âș... +65ÂșC
- PLATS CHAUDS (avec plaque chauffante) : +60Âș... +65ÂșC
- PLATS CHAUDS (bain-marie) : +60Âș... +65ÂșC
- PRĂPARATION DE PIZZAS (avec rĂ©serve) : +3Âș... +6ÂșC
Vitrines et semi-verticales réfrigérés et chauffants pour le service d'accueil ou libre-service.
- ModÚle réfrigéré ventilé, plateau chauffant, chauffant ventilé et bain-marie.
- SystÚme de réfrigération/échauffement ventilé qui assure une répartition uniforme de la température.
- ModÚle pour préparation de pizzas avec pierre et réserve réfrigérée pour cuvettes GN.
- Illumination LED d'haute luminosité/IRC et efficacité énergétique.
| Caractéristiques du matériel | ||
|---|---|---|
| Longueur extérieure | 930, 1000 mm | |
| Température de fonctionnement minimale | -20 °C | |
| Température de fonctionnement maximale | 15 °C | |
| Ătat du matĂ©riel | Neuf | |
| Type de froid | Froid ventilé | |
| Gaz réfrigérant | Glicol, R744 (CO2), R452a | |
| Type de métier | Fromagerie / CrÚmerie, Boucherie / Charcuterie, Libre-service, Traiteur / Restauration, Chocolaterie, Glacerie, Boulangerie / Pùtisserie | |
| Type de dégivrage | Gaz chaud, Automatique | |
| MĂ©canisme d'exposition | ĂtagĂšres / Grilles statiques | |
| Type de service | Service arriĂšre (Traditionnel), Libre-service | |
| Réserve réfrigérée | Avec réserve | |
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