XinZuo - Coupe-chinois – Série X02O Pin - 18 cm - fabriqué en acier composite 3 couches - multicolore X02O-DC

Le couperet chinois de la série XinZuo X02O Pin est un choix précis et polyvalent pour couper les légumes, la viande et le poisson; malgré sa lame large et rectangulaire, ce n'est pas un hachoir pour les os; la lame généreuse offre un grand contrôle et facilite le transfert des ingrédients coupés de la planche à découper vers la poêle; l'équilibre au niveau de la mitre assure des coupes stables et maîtrisées; la lame est composée d'un acier composite trilaminé avec un noyau en acier 10Cr15CoMoV; ce type d'acier allie dureté, résistance à l'usure et facilité d'entretien, ce qui permet au tranchant de rester affûté longtemps grâce à une dureté de 58-62 HRC; avec un angle d'aiguisage de 15 degrés par côté, le couteau coupe avec douceur et précision; la finition stonewash confère à la lame un look robuste, masquant les rayures, avec une allure moderne; le manche ergonomique en bois d'olivier, fixé par des rivets en acier inoxydable, tient confortablement en main, même lors d'une utilisation prolongée; le dos arrondi de la lame et la mitre arrondie augmentent le confort de coupe; le design est de Steve Zheng; XinZuo est basé à Yangjiang, en Chine, une région à la riche tradition coutelière; dimensions: longueur totale 31 cm, longueur de lame 18 cm, largeur de lame 8,6 cm; poids: 300 g; non compatible lave-vaisselle; livré dans une boîte de luxe; utilisation et entretien: idéal pour la coupe rapide et précise et le hachage fin des ingrédients du quotidien, mais non adapté aux os; nettoyez après chaque utilisation à l'eau tiède avec un chiffon doux, évitez le lave-vaisselle; séchez soigneusement le couteau et rangez-le au sec, de préférence dans un bloc à couteaux ou sur une barre magnétique; maintenez le tranchant avec une pierre à aiguiser de qualité ou faites-le affûter par un professionnel.
Marque : XinZuo
Couleur : multicoloured
Prix de livraison : 11.94 €
Délai de livraison : 2-4 jours ouvrés