XinZuo - Couteau de chef Damas - B46W série Jiang - multicolore B46W-CS

Le couteau de chef XinZuo B46W est un exemple parfait d'artisanat qui combine des techniques traditionnelles avec la technologie moderne. Ce couteau a une lame de 21 cm, en acier Damas Aichi AUS-10 67 plis de haute qualité, qui a une dureté de 59-61 HRC. Cet acier, avec une teneur en carbone d'environ 1 % et une teneur en chrome de 13 %, offre une excellente résistance à la corrosion et garantit des performances durables, même en cas d'utilisation intensive.
La poignée est ergonomique et fabriquée en bois de noyer noir d'Amérique du Nord, connu pour sa résistance et son aspect luxueux. Cela offre une prise en main confortable, ce qui rend la coupe sans effort. L'intrigant motif damas martelé sur la lame, combiné au manche sombre, rend ce couteau non seulement fonctionnel mais aussi esthétique.
Lorsque le tranchant du couteau diminue avec le temps, il est recommandé d'utiliser une pierre à aiguiser ou un fusil à aiguiser diamanté pour restaurer le tranchant. Le B46W est un ajout important à la plus grande série de couteaux de XinZuo, offrant aux chefs professionnels et aux cuisiniers à domicile enthousiastes un outil fiable et beau pour la cuisine. Le couteau de chef XinZuo B46W est plus qu'un simple outil de cuisine ; C'est une véritable œuvre d'art qui reflète la passion pour la cuisine.
Marque : XinZuo
Couleur : multicoloured
Prix de livraison : 11.94 €
Délai de livraison : 2-4 jours ouvrés