XinZuo - Couperet Damas (couteau de chef chinois) - Série B13H Yu - multicolore B13H-DC
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Description
Le couperet chinois de la série B13H de XinZuo est un couteau de chef professionnel avec une lame de 18 cm, fabriqué à partir de 66 couches d'acier damas et d'un noyau dur, d'une dureté de 60-62 HRC. Se distinguant par son toucher robuste et résistant, ce couteau offre une prise en main ergonomique et est conçu pour une utilisation polyvalente en cuisine. Il est idéal pour trancher la viande et hacher les légumes, et peut également être utilisé pour écraser des épices telles que l'ail.
La structure unique de la lame, avec des noyaux martelés, empêche les ingrédients coupés de coller à la lame, ce qui augmente l'efficacité pendant la cuisson. La poignée en ébène de qualité supérieure ajoute non seulement une valeur esthétique, mais offre également une prise en main confortable.
Pour l'entretien du couteau, il est recommandé de le laver à la main et de ne pas le ranger dans un tiroir de cuisine sans housse de protection, pour éviter de l'endommager. Lors de l'affûtage du couteau, il est recommandé d'utiliser une pierre à aiguiser ou un fusil à aiguiser diamanté lorsque le couteau a perdu son tranchant.
La série B13H propose une gamme de couteaux de qualité qui sont non seulement fonctionnels mais aussi visuellement attrayants, avec des détails artistiques et un motif élégant. Ce couperet est donc un excellent choix pour les professionnels et les chefs amateurs.
Marque : XinZuo
Couleur : multicoloured
Prix de livraison : 11.94 €
Délai de livraison : 2-4 jours ouvrés
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