Machine à glace italienne soft haute capacité - Gestion électronique des paramètres - 41 kg/h - Black Magic - GEL MATIC
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Description
Technogel est heureux de vous présenter la nouvelle machine pour la crème glacée soft BLACK MAGIC, avec gestion électronique des paramètres de fonctionnement. La BLACK MAGIC est une machine de haute capacité (41 kg/h) grâce à son puissant compresseur et sa turbine de nouvelle conception. Les 2 cuves peuvent contenir jusqu'à 15 litres de mélange chacune. La BLACK MAGIC est disponible uniquement avec des pompes à engrenages.
Grâce au nouvel écran, les paramètres de production et les informations sont toujours disponibles et sous contrôle.
Les informations fournies sur l'écran sont :
- 4 fonctions opérationnelles : chargement du mélange, distribution, stockage et lavage.
- Programme pour le chargement automatique du mélange dans les cylindres (NOUVEAUTÉ) dans les modèles équipés de pompes.
- Valeur de la viscosité de la crème glacée (NOUVEAUTÉ).
- Distribution de la température dans les cylindres et les réservoirs de stockage (NOUVEAUTÉ).
- Indication du nombre de cônes produits (NOUVEAUTÉ).
- Contrôle du foisonnement.
Les pompes à engrenages sont garanties pour leur robustesse et leur fiabilité dans le temps.
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