Cellule à chariot xl basic ar 320 dpf
Description
Capacité:
Chariot(s) non fourni(s)
2 échelles GN 2/1 - 20 niveaux / 4 échelles GN 1/1 - 20 niveaux / 2 échelles 600 x 800 - 20 niveaux / 3 échelles 600 x 400 - 20 niveaux
Compatible avec chariot de four GN 2/1 Capic, Frima, Rational, Bourgeois, Convotherm.(agrandissement sur demande de la profondeur)
Refroidissement rapide:
320 kg, cycle de 110 min
240 kg, cycle 80 min, refroidissement de purée de pomme de terre en bac GN1/1 de 5,5 cm de hauteur, 5 kg par niveau. Températures atteintes en refroidissement de + 63°C à + 10°C à cur, + 3°C en moyenne produit.
Test ACFRI réalisé avec un chargement supérieur à la norme NF de référence (conforme aux conditions réelles dutilisation en cuisine).
Surgélation:
100 kg, cycle de 270 min, en surgélation de purée de pomme de terre (test ACFRI), de + 63°C à -18°C à cur.
80 kg, cycle de 120 mn, en surgélation viande crue ep 4cm, de + 3°C à -18°C à cur.
Spécificité:
Machine compatible avec fluides R452A, R448A, R449A, R407F, R404A.
Machine commandée sans groupe (SG), les détendeurs et collecteurs aspiration et liquide seront à fournir et à réaliser par vos soins.
Machine de la gamme XL commandée avec groupe ACFRI, les détendeurs seront fournis non brasés, les collecteurs aspiration et liquide seront à réaliser par vos soins.
Pour une utilisation au R407F, le groupe, les détendeurs, les collecteurs seront à fournir par vos soins.
Caractéristiques:
Dimensions Extérieures en mm:
L 2 170 x P 1 770 x H 2 380
Dimensions Intérieures utiles en mm:
L 1 800 x P 1 100 (au sol) x H 1 900
Ferrage:
Droit (inversion sur demande)
Revêtement int./ext.:
Extérieur gris, intérieur blanc
Chariot(s) non fourni(s)
2 échelles GN 2/1 - 20 niveaux / 4 échelles GN 1/1 - 20 niveaux / 2 échelles 600 x 800 - 20 niveaux / 3 échelles 600 x 400 - 20 niveaux
Compatible avec chariot de four GN 2/1 Capic, Frima, Rational, Bourgeois, Convotherm.(agrandissement sur demande de la profondeur)
Refroidissement rapide:
320 kg, cycle de 110 min
240 kg, cycle 80 min, refroidissement de purée de pomme de terre en bac GN1/1 de 5,5 cm de hauteur, 5 kg par niveau. Températures atteintes en refroidissement de + 63°C à + 10°C à cur, + 3°C en moyenne produit.
Test ACFRI réalisé avec un chargement supérieur à la norme NF de référence (conforme aux conditions réelles dutilisation en cuisine).
Surgélation:
100 kg, cycle de 270 min, en surgélation de purée de pomme de terre (test ACFRI), de + 63°C à -18°C à cur.
80 kg, cycle de 120 mn, en surgélation viande crue ep 4cm, de + 3°C à -18°C à cur.
Spécificité:
Machine compatible avec fluides R452A, R448A, R449A, R407F, R404A.
Machine commandée sans groupe (SG), les détendeurs et collecteurs aspiration et liquide seront à fournir et à réaliser par vos soins.
Machine de la gamme XL commandée avec groupe ACFRI, les détendeurs seront fournis non brasés, les collecteurs aspiration et liquide seront à réaliser par vos soins.
Pour une utilisation au R407F, le groupe, les détendeurs, les collecteurs seront à fournir par vos soins.
Caractéristiques:
Dimensions Extérieures en mm:
L 2 170 x P 1 770 x H 2 380
Dimensions Intérieures utiles en mm:
L 1 800 x P 1 100 (au sol) x H 1 900
Ferrage:
Droit (inversion sur demande)
Revêtement int./ext.:
Extérieur gris, intérieur blanc
Requêtes associées
Machines à hamburger
27 produits disponibles
Voir la recherche
Présentoirs de restauration
114 produits disponibles
Voir la recherche
Barbecues professionnels
125 produits disponibles
Voir la recherche
Casier à bouteilles
126 produits disponibles
Voir la recherche
Comptoir réfrigéré
1287 produits disponibles
Voir la recherche
Tireuses à bières
27 produits disponibles
Voir la recherche
Tables de restauration
933 produits disponibles
Voir la recherche
Mobiliers de rangements
1403 produits disponibles
Voir la recherche
Porte-menus
322 produits disponibles
Voir la recherche
Machine à barbe à papa professionnelle
86 produits disponibles
Voir la recherche
Machines à beignets
9 produits disponibles
Voir la recherche
Façonneuses à pâtes
71 produits disponibles
Voir la recherche
Machine à pop-corn professionnelle
103 produits disponibles
Voir la recherche
Distributeurs automatiques de plateaux repas
13 produits disponibles
Voir la recherche
Armoires chauffantes
569 produits disponibles
Voir la recherche
Armoire réfrigérée
1836 produits disponibles
Voir la recherche
Bains-marie
721 produits disponibles
Voir la recherche
Cellule de refroidissement
384 produits disponibles
Voir la recherche
Convoyeurs de vaisselles
10 produits disponibles
Voir la recherche
Friteuses
1761 produits disponibles
Voir la recherche
Produits similaires
Cellule à chariot xl basic ar 640 dpf
Prix sur demande
Voir le produit
Cellule à chariot xl double caisson ar 480 p1000 dc
Prix sur demande
Voir le produit
Cellule à chariot std groupe à air à distance ultra performance ar 240 p850
Prix sur demande
Voir le produit
Cellule à chariot xl basic ar 480 dpf
Prix sur demande
Voir le produit
Cellule à chariot std série 1 chariot 600x400 csp 1 p850 25 kg/h
Prix sur demande
Voir le produit
Cellule à chariot std série 1 chariot 600x400 csp 1 p850 40 kg/h
Prix sur demande
Voir le produit
Cellule à chariot std série 1 chariot 600x400 csp 1 p850 50 kg/h
Prix sur demande
Voir le produit
Le top 5 des produits
Cellule à chariot std groupe à air logé ar 160 hr
Prix sur demande
Voir le produit
Cellule à chariot xl double caisson ar 800 p1000 dc
Prix sur demande
Voir le produit
Cellule de refroidissement ar 80hruc-rl
Prix sur demande
Voir le produit
Cellule à chariot std groupe à air à distance ultra performance ar 480 p850
Prix sur demande
Voir le produit
Cellule à chariot std groupe à air à distance ultra performance ar 160 std
Prix sur demande
Voir le produit