Chambre de pousse 12 plaques 60x40 pour Virtuoso 6/66 | Prismafood - CELLA6-66 -
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Description
Armoire de Fermentation Prismafood - En acier inoxydable, cette armoire peut contenir 12 plaques EN 40x60 cm et est compatible avec les fours Prismafood Virtuoso 6/66. Température de pousse réglable entre 0°C et 60°C pour un contrôle optimal de la fermentation.
Optimisez la qualité de votre fermentation avec l'armoire de fermentation Prismafood, idéale pour contenir jusqu'à 12 plaques EN 40x60 cm. Conçue pour être utilisée avec les fours Prismafood Virtuoso 6/66, elle permet une gestion optimale de la température de pousse entre 0°C et 60°C, garantissant des résultats homogènes pour vos produits.
Caractéristiques principales :
Référence : CELLA6-66
Marque : PRISMAFOOD
- Capacité : 12 plaques EN 40x60 cm
- Température réglable : 0°C à 60°C
- Compatible avec : Fours Prismafood Virtuoso 6/66
- Puissance : 2 kW
Optimisez la qualité de votre fermentation avec l'armoire de fermentation Prismafood, idéale pour contenir jusqu'à 12 plaques EN 40x60 cm. Conçue pour être utilisée avec les fours Prismafood Virtuoso 6/66, elle permet une gestion optimale de la température de pousse entre 0°C et 60°C, garantissant des résultats homogènes pour vos produits.
Caractéristiques principales :
- Capacité : L'armoire peut contenir jusqu'à 12 plaques EN 40x60 cm, offrant une grande capacité pour vos productions.
- Température réglable : Grâce à une plage de température de 0°C à 60°C, vous pouvez adapter le processus de pousse selon vos besoins.
- Compatibilité : Cette armoire est conçue pour être utilisée avec les fours Prismafood Virtuoso 6/66, offrant ainsi une solution complète de cuisson et de fermentation.
- Structure durable : Fabriquée en acier inoxydable, l'armoire est résistante et facile à entretenir, répondant aux exigences des environnements professionnels exigeants.
- Contrôle précis de la température : La possibilité d'ajuster la température garantit une pousse uniforme et optimale des pâtons.
- Gain d'espace : Conçue pour un stockage efficace, elle permet de maximiser l?espace disponible dans votre cuisine professionnelle.
- Facilité d'entretien : Sa construction en acier inoxydable facilite le nettoyage, essentiel pour une utilisation dans des environnements à haut débit.
- Dimensions extérieures : L1100 x P1204 x H900 mm
- Distance entre les plaques : 9 cm
- Capacité : 12 plaques EN 40x60 cm
- Puissance : 2 kW
- Alimentation Ă©lectrique : 230 V
- Poids net : 62 kg
Référence : CELLA6-66
Marque : PRISMAFOOD
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