Climahosteleria Four électrique à convection MILLENIAL BLACK MASK Pâtisserie/Bakery 4 plateaux 600x400 mm MKF464BM Padova line - MKF464BM
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Description
Caractéristiques techniques
- Fabriqué en Italie par un fabricant de renommée mondiale.
- Panneau de commande Ă©lectronique Black Mask 7".
- Deux brevets : Airflowlogic™, Humilogic™.
- Facile Ă utiliser.
- Température de 30 à 270°C.
- 10 phases de cuisson programmables.
- Vapeur directe avec réglage par le sélecteur Black Mask (10 étapes).
- Préchauffage.
- Entretien.
- Refroidissement rapide.
- Chambre de cuisson AISI 304.
- Vitre de porte inspectable. - Vitre de porte inspectable.
- Protection contre l'eau : IPX4.
- Prise USB.
- Système HACCP.
- Prédisposition pour sonde centrale. (Option sur demande).
- Préparé pour le lavage automatique. (Option sur demande).
- Récipient de récupération des condensats, avec évacuation dans la porte.
- Charnière avec verrouillage de la porte pour ouvertures réglées à 60°, 90°, 120°, 180°.
- Démarrage différé programmable jusqu'à 24 h.
- Possibilité de programmer le mainteneur.
- Recettes programmables : 100.
- Pieds réglables.
Données techniques
- Alimentation Ă©lectrique (V/F/Hz) : 380-400V /3 F/ 50-60Hz
- Puissance : 7,8 kW
- Température : 30 - 270 (°C)
- Repas : 72 - 120
- Capacité du plateau : 4 pcs. 600x400
- Poids : 92,4 kg
- Dimensions : 850x1035x700 (LxPxH) mm
Marque : climahosteleria
Délai de livraison : 4-35 jours ouvrés
- Fabriqué en Italie par un fabricant de renommée mondiale.
- Panneau de commande Ă©lectronique Black Mask 7".
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