Climahosteleria Four électrique à convection MILLENIAL BLACK MASK Gastronomie 10 plateaux GN2/1 MKF1021BM Padova line - MKF1021BM
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7 740€ HT
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Description
Caractéristiques techniques
- Fabriqué en Italie par un fabricant de renommée mondiale.
- Panneau de commande électronique Black Mask 7".
- Deux brevets : Airflowlogicâ„¢, Humilogicâ„¢.
- Facile à utiliser.
- Température de 30 à 270°C.
- 10 phases de cuisson programmables.
- Vapeur directe avec réglage par le sélecteur Black Mask (10 niveaux).
- Préchauffage.
- Entretien.
- Refroidissement rapide.
- Chambre de cuisson AISI 304.
- Verre de la porte inspectable.
- Protection de l'eau : IPX4.
- Prise USB.
- Système HACCP.
- Prédisposition pour sonde centrale (Option sur demande).
- Préparé pour le lavage automatique (Option sur demande). (Option sur demande).
- Bac de récupération des condensats, avec évacuation dans la porte.
- Charnière avec serrure de porte pour ouvertures régulées à 60°, 90°, 120°, 180°.
- Démarrage différé programmable jusqu'à 24 h.
- Possibilité de programmer le mainteneur.
- Recettes programmables : 100.
- Pieds réglables.
Données techniques
- Alimentation électrique (V/F/Hz) : 380-400V /3 F/ 50-60Hz
- Puissance : 31,0 kW
- Température : 30 - 270 (°C)
- Repas : 300 - 450
- Capacité des plateaux : 10 pcs. GN2/1
- Poids : 40,4 kg
- Dimensions : 850x1035x1130 (LxPxH) mm
Marque : climahosteleria
Délai de livraison : 4-23 jours ouvrés
- Fabriqué en Italie par un fabricant de renommée mondiale.
- Panneau de commande électronique Black Mask 7".
- Deux brevets : Airflowlogicâ„¢, Humilogicâ„¢.
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