Climahosteleria Four Ă©lectrique Ă convection MILLENIAL BLACK MASK COMPACT Gastronomie 6 plateaux GN1/1 MKF611CBM Line Padova - MKF611CBM
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Description
Caractéristiques techniques
- Fabriqué en Italie par un fabricant de renommée mondiale.
- Panneau de commande Ă©lectronique Black Mask 7".
- Deux brevets : Airflowlogic™, Humilogic™.
- Facile Ă utiliser.
- Température de 30 à 270°C.
- 10 phases de cuisson programmables.
- Vapeur directe avec réglage par le sélecteur Black Mask (10 niveaux).
- Préchauffage.
- Entretien.
- Refroidissement rapide.
- Chambre de cuisson AISI 304.
- Verre de la porte inspectable.
- Protection de l'eau : IPX4.
- Prise USB.
- Système HACCP.
- Prédisposition de la sonde centrale (Option sur demande).
- Rinçage automatique inclus en standard.
- RĂ©cipient de collecte des condensats, avec Ă©vacuation dans la porte.
- Charnière avec verrouillage de la porte pour ouvertures régulées à 60°, 90°, 120°, 180°.
- Démarrage différé programmable jusqu'à 24 h.
- Possibilité de programmer le mainteneur.
- Recettes programmables : 100.
- Pieds réglables.
Données techniques
- Alimentation Ă©lectrique (V/F/Hz) : 380-400V /3 F/ 50-60Hz
- Puissance : 7,8 kW
- Température : 30 - 270 (°C)
- Repas : 90 - 120
- Capacité du plateau : 6 pcs. GN1/1
- Poids : 70,8 kg
- Dimensions : 500x930x700 (WxDxH) mm
Marque : climahosteleria
Délai de livraison : 4-12 jours ouvrés
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