Cutter à viande horizontal 80 litres - Talsa K80neo avec écran tactile et moteur puissant
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Description
CUTTER À VIANDE TALSA K80 NÉO :
Caractéristiques techniques du cutter de charcuterie TALSA K80 NÉO :
Un cutter à viande doté d'une capacité de cuve de 80 litres, permettant de réaliser des préparations de 15 à 60 kilos.
Ce matériel de charcuterie permet des fabrications à base de porc, mais également à base de légumes, fromages fondus, poisson ou volaille. Il peut couper, mélanger, émulsionner vos préparations en marche avant ou arrière et dispose d'une vitesse de mélange lente. Afin d'obtenir différentes textures, de très grosses à très fines, cet équipement est doté de :
- Différentes vitesses de coupe : de 1000 à 4000 tpm
- 4 vitesses de cuve : de 6 à 18 tpm
Un cutter à viande de dernière génération, équipé d'un écran tactile de 7 pouces, permettant de programmer la vitesse de coupe ainsi que l'arrêt des préparations en fonction du temps ou de la température. Vous trouverez également de nombreuses informations utiles sur son cadran :
- Tour par minute
- Températures
- Temps d'utilisation
- Heure
Ce cutter de charcuterie de qualité est fabriqué entièrement en inox AISI304 (châssis, cuve et visserie). Il est doté de série d'une tête 6 couteaux avec une bague de compensation pour un usage avec 3 couteaux.
Son moteur puissant de 23 chevaux est équipé d'un variateur de dernière génération, permettant un démarrage et un arrêt en douceur.
Ce cutter à viande semi-professionnel est réputé pour sa robustesse, la gestion intuitive de ses commandes via son écran tactile, ainsi que sa série d'équipements permettant d'accueillir des produits imposants ou congelés.
Il est disponible à l'achat avec ou sans bras de vidange.
Caractéristiques techniques du cutter de charcuterie TALSA K80 NÉO :
- Puissance : 23.5 CV / 22 KW
- Alimentation : Tri 380V
- Profondeur : 141 cm
- Largeur : 175 cm
- Hauteur : 154 cm
- Poids : Environ 100 kg
Ce cutter professionnel est également disponible avec d'autres voltages et un moteur surpuissant.
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