Cuve de fermentation professionnelle 30 litres en acier inoxydable - Serpentin refroidisseur intégré - Référence 14_0004606
Description
Que la fermentation commence ! La cuve de fermentation, votre référence en matière de matériel de restauration, est l’équipement idéal pour :
- Les brasseurs amateurs
- Les vignerons en devenir
- Les producteurs professionnels d’alcool
Partout où l’on fait mûrir la bière ou le vin, une cuve en inox qui n’altère pas le goût est indispensable.
Un fermenteur conique : le bon choix pour obtenir des bières et des vins clairs et savoureux
Grâce à sa forme conique, ce fermenteur en inox d’un volume de 30 litres permet de bien séparer le liquide clair des sédiments qui se déposent lentement au fond de la cuve sous l’effet de la gravité. L’appareil est muni de deux robinets qui facilitent :
- Le prélèvement du liquide par le robinet latéral
- L’évacuation des sédiments tels que les surplus de levure par le robinet au bas de la cuve
Le fermenteur à bière comporte un thermomètre permettant de surveiller précisément la température de fermentation. Fonctionnant en continu, celui-ci affiche les valeurs en Celsius (0 – 40 °C) et en Fahrenheit (0 – 104 °F).
Caractéristiques principales :
- Un serpentin refroidisseur et un orifice dans le couvercle permettent le maintien de conditions de fermentation parfaites
- Un barboteur peut être ajouté pour laisser s’échapper le gaz superflu tout en empêchant l’oxygène de pénétrer dans la cuve
- Matériau en inox alimentaire facile à nettoyer et garantissant une saveur inaltérée
- Trois pieds stables avec capuchons protecteurs noirs pour protéger le sol
- Couvercle étanche sécurisé par trois fermoirs grenouille
- Deux poignées latérales pour un transport aisé
Dimensions et spécifications :
| Caractéristiques | Détails |
|---|---|
| Matériau(x) | Acier inoxydable |
| Volume | 30 litres |
| Nombre de pieds | 3 |
| Plage(s) thermomètre(s) | 0 – 40 °C / 0 – 104 °F |
| Serpentin refroidisseur | Oui |
| Robinet(s) de vidange | Oui |
| Fermoir(s) grenouille | Oui |
| Poignées latérales | Oui |
| Soupape(s) de respiration | Oui |
| Double système d'évacuation | Oui |
| Orifice(s) pour barboteur(s) | Oui |
| Dimensions (LxlxH) | 40 x 34 x 72 cm |
| Poids | 5.1 kg |
| Dimensions de l’envoi (LxlxH) | 38.5 x 38.5 x 63.5 cm |
| Poids de l’envoi | 7.5 kg |
Contenu de la livraison :
- Cuve de fermentation
- Couvercle avec serpentin refroidisseur
- 2 poignées
- 3 pieds recouverts de capuchons protecteurs
- Soupape en plastique pour barboteur
- 12 vis et écrous M4
- Manuel d’utilisation
Cet appareil est-il compliqué à nettoyer ?
L’inox n’altère pas la saveur du moût pendant la fermentation et se nettoie facilement.
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