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Cuves pour brasserie
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Cuves pour brasserie

20 produits trouvés
Les cuves pour brasserie sont des appareils utilisés dans les industries produisant de la bière. Elles peuvent prendre des formes et des tailles différentes. Faites en acier inoxydabl , les cuves pour brasserie servent à traiter, à fermenter et/ou à stocker la bière avec les éléments additifs nécessaires à son élaboration.
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Cuve ex-bière 5 000 litres - verticale avec 3 pieds - revêtement époxy alimentaire - ref : w00501309011 - Dabert-Citernes

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Vendu par : DABERT-CITERNES
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Cuve de fermentation professionnelle 30 litres en acier inoxydable - Serpentin refroidisseur intégré - Référence 14_0004606

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274.13€HT
Vendu par : Helloshop26
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Cuve ex-bière 5 000 litres - Puyoo - Ref : W00501209003 - Dabert-Citernes - Diamètre 1,50m, Longueur 3m, Beige Extérieur

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Vendu et fabriqué par : DABERT-CITERNES
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Cuves de fermentation pour brasserie - Sirio Aliberti - Inox 304/316 - Sur mesure et système de contrôle thermique

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Vendu par : DELLA TOFFOLA DTF
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Cuve de brassage électrique - fermentation - 30 litres, 2500 watts, LCD, 9 recettes, matériel pour bière maison - 14_0004609

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Vendu par : Helloshop26
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Cuve ex-bière 5 000 litres verticale Puyoo - revêtement époxy alimentaire - Dabert-Citernes - ref : w00501309012

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Vendu par : DABERT-CITERNES
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CUVE EX BIÈRE 5 000 LITRES PUYOO - Verticale avec 3 pieds - Revêtement intérieur époxy alimentaire - Diamètre : 1.50 m - Longueur : 3 m + pieds -

Cuve de brassage électrique 50L - 3000W - Fermentation avec robinet et écran LCD - Jusqu'à 9 recettes - Réf. 14_0004608

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Vendu par : Helloshop26
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Ancienne cuve à bière 30 000L - Réf W03001911026 - Dabert-Citernes - Dimensions : 2,80m x 5,10m - Poids 6,5T

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Vendu et fabriqué par : DABERT-CITERNES
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Dimensions :  - Diamètre : 2.80 m  - Longueur : 5.1 m - Epaisseur :10 - Poids : 6T5 -

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CUVE DE FERMENTATION FERMENTEUR BIÈRE INOX MATÉRIEL (VOLUME : 30 LITRES, PUISSANCE : 700/1 800/2 500 W, PLAGE DE TEMPÉRATURE : 30-110 °C, MINUTERIE : 0-120 MIN) 14_0004610

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Vendu par : Helloshop26
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Vendu par : DABERT-CITERNES
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Cuve ex-bière 5 000 litres Puyoo - Dabert-Citernes - Diamètre 1.50 m, Longueur 3 m - Ref : W00501309009

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Vendu et fabriqué par : DABERT-CITERNES
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Cuve de fermentation professionnelle 30 litres en acier inoxydable avec thermomètre et double robinet - Réf 14_0004605

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Vendu par : Helloshop26
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Cuve ex-bière 5 000 litres Puyoo - revêtement époxy alimentaire - Dabert-Citernes - réf : W00501309010

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Vendu et fabriqué par : DABERT-CITERNES
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Cuve tronconique chene

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cuves tronconiques en chêne français , toutes contenances , neuves ou occasion revissées en tonnellerie .Domaine d'utilisation:Vinification , stockage .Utilisées également en brasseries .

Comment fonctionnent les cuves pour brasserie ?

Les cuves pour brasserie sont généralement verticales et de forme cylindro-conique. Il existe les cuves d’empâtage, d’ébullition, d’eau chaude, d’eau froide, de filtration et de stockage. Une cuve pour brasserie destinée à fermenter/stocker la bière est constituée par :
  • Une cuve dans laquelle est stockée/fermentée la bière  ;
  • Une trémie placée au-dessus de la cuve pour déverser la bière à stocker  ou à fermenter  ;
  • Un indicateur de niveau de remplissage  pour visualiser le niveau de liquide dans la cuve ;
  • Un anneau de manipulation pour manier l’ouverture et la fermeture de la cuve ;
  • Une valve de pression réglable avec un manomètre pour garder la surpression lors de la fermentation et de la maturation de la bière ;
  • Des vannes de sécurité de baisse de pression et de sûreté, qui se situent sur le fond supérieur de la cuve. Elles servent à réguler les processus de fabrication de la bière ;
  • Un robinet de dégustation pour apprécier la qualité de la bière à travers les analyses au laboratoire ;
  • Quatre pieds servant de support à la cuve ;
  • Un système de refroidissement pour réguler la température ;
  • Des dispositifs de commande et de suivi pour surveiller et réajuster les paramètres de la cuve affichés dont principalement la température et la pression.
Les cuves pour brasserie sont reliées par des tuyaux et disposées les unes après les autres en fonction de leur rôle dans l’élaboration de la bière. Elles possèdent des trappes d’entrée et/ou de sortie et des dispositifs de contrôle reliés à l’unité de commande.

Comment choisir ses cuves pour brasserie ?

Les principales caractéristiques d’une cuve pour brasserie sont :
  • Les caractères techniques dont les dimensions de la cuve résumées par sa capacité qui varie de 15 à 5 000 L ou plus ainsi que les matières constituant les pièces de la cuve,
  • Les caractères fonctionnels qui régulent la température, la pression ainsi que le système de refroidissement et d’alimentation de la cuve.

Combien coûtent les cuves pour brasserie ?

Selon le modèle des cuves pour brasserie, leur prix varie de 200 à 20 000 euros. Il dépend surtout de leur capacité et des pièces qui les constituent.

Estimation de prix
  • Entre 200 et 20 000 euros

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