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Pigeurs et agitateurs de vins

Indispensables pour la fabrication de vins, les pigeurs et agitateurs peuvent être mobiles ou fixes. Dans tous les cas, ces équipements doivent favoriser les mélanges des vins avant la mise en bouteille. Par ailleurs, il faut prendre le temps de vérifier certains points avant de commencer les recherches de pigeurs et agitateurs de vins.

Quels sont les avantages des pigeurs et agitateurs de vins ?

Les pigeurs et agitateurs de vins présentent principalement les avantages suivants à chaque utilisation :
  • Favoriser le mélange du jus de raisin ou du moût
  • Assurer un important gain de temps dans la fabrication de vins
  • Piger et agiter les vins en toute sécurité
  • Avoir des équipements avec une facilité de prise en main
  • Améliorer les remontages du jus de raisin

Quel type de pigeurs et agitateurs de vins choisir ?

Le marché actuel offre un large choix pour le type de pigeur et agitateur de vin à utiliser dans un cadre professionnel :
  • Les pigeurs et agitateurs manuels
  • Les pigeurs et agitateurs automatiques
  • Les pigeurs et agitateurs semi-automatiques
  • Les pigeurs et agitateurs électromécaniques
  • Les pigeurs et agitateurs magnétiques
  • Les pigeurs et agitateurs pneumatiques
  • Les pigeurs et agitateurs avec turbines

Quel est le prix des pigeurs et agitateurs de vins ?

Le coût d’achat d’un pigeur et agitateur de vins peut tourner autour de 3 000 à 5 000 euros en moyenne selon la gamme choisie.

Estimation de prix
  • 3 000 à 5 000 euros

Quelques fabricants se sont imposés en tant que leaders de la fabrication de pigeurs et agitateurs de vins :
  • Costral
  • Dujardin Salleron
  • Enoveneta
  • InVia
  • Kreyer
  • Lamothe Abiet
  • Egretier
  • Socma
  • Technibag
  • Vinolia

Comment choisir ses pigeurs et agitateurs de vins ?

Le choix de pigeurs et agitateurs de vins ne se fait pas à la hâte et doit respecter certains points comme les suivants :
  • Choisir entre des modèles fixes et mobiles
  • Déterminer le type de fixation des équipements (rails, potences ou cuves …)
  • Définir le matériau de fabrication adapté
  • S'assurer de la rapidité de pigeage et d’agitation du jus
  • Acheter des produits conformes aux normes en vigueur
  • Décider de la capacité de pression sur le chapeau à l’intérieur du moût
  • Considérer la praticité et l’entretien du produit