Distributeur de boisson fraîche

Les distributeurs automatiques de boissons froides en canettes et bouteilles sont les plus courants. Ils permettent de stocker et de distribuer une large gamme de boissons froides en format individuel : des eaux en bouteille, des sodas, des jus, et parfois même des boissons énergétiques ou des boissons pour sportifs.

Certains distributeurs de boissons froides proposent des boissons en vrac stockées dans des réservoirs ou cuves. Ce type de machine est adapté pour des produits comme des jus de fruits, de l'eau, ou des boissons énergétiques, qui sont maintenus à une température froide dans des fontaines réfrigérées. Ces machines sont utilisées dans les restaurants, les établissements publics, ou les entreprises qui souhaitent offrir une consommation rapide et en libre-service de boissons rafraîchissantes.

Nouveautés sur le marché, les distributeurs automatiques de boissons froides protéinées sont conçues pour servir des boissons protéinées ou des shakes de protéines, destinés à la récupération après un entraînement ou pour un apport rapide en nutriments. Ils s'installent dans les salles de sport ou les centres de fitness.

Le fonctionnement d’un distributeur automatique de boissons repose sur plusieurs sous‑systèmes : stockage & refroidissement, sélection & paiement, distribution & gestion.

Le dispositif loge les boissons fraîches (sodas, jus, eaux, canettes) dans un compartiment réfrigéré : un réservoir ou un module intérieur. Un compresseur et un circuit de réfrigération assurent le maintien de la température optimale, souvent entre +2 °C et +8 °C selon les boissons. Les machines spécialisées pour canettes ou bouteilles utilisent différents mécanismes de distribution : une spirale de distribution ou un tambour de distribution selon le format des produits.

L’utilisateur interagit via un panneau de commande ou un écran tactile, choisissant parmi la sélection de produits affichée. La machine accepte le paiement via pièces, billets, monnayeur, paiement sans contact ou mobile. Une fois le paiement validé, le système déclenche la distribution.

Après validation, la machine à boisson en libre service exécute l’action mécanique : le produit désigné est déplacé (spirale ou tambour) et tombe en zone de récupération. Ce mécanisme doit être calibré pour éviter le blocage ou la chute incorrecte.

La gestion du stock est un point clé : le réapprovisionnement régulier permet d’éviter les ruptures. Certains modèles connectés offrent un suivi temps réel des niveaux. La maintenance inclut la vérification du système de refroidissement, du compresseur, du module de paiement et des pièces détachées.

Le prix d'achat d’un distributeur de boissons fraîches varie entre 2 000 et 10 000 € selon le type d’appareil, sa capacité, son niveau de technologie et ses fonctionnalités. Parmi les facteurs influençant le prix d’un distributeur de boissons froides :

• Capacité (ex. 110 canettes ou 336 bouteilles selon les modèles)
• Technologies (réfrigération optimisée, écran tactile, sécurité extérieure)
• Présence ou non d’un système antigel et vitre anti-condensation
• Solutions de paiement intégrées
• Destination : intérieur ou extérieur

Le coût total dépend aussi du réapprovisionnement (interne ou externalisé), de la maintenance périodique et de l’achat de pièces détachées si nécessaire.