Éplucheuse industrielle
41 produits trouvésUne éplucheuse industrielle permet de retirer à grande échelle la peau de divers aliments, que ce soit :
voir plus- Des légumes : oignons, carottes, pommes de terre...
- Des fruits : pommes, pêches, pamplemousses...
Contrairement aux éplucheuses utilisées dans les restaurants et les hôtels, ce modèle trouve sa place dans les industries agroalimentaires.
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Up - éplucheuse industrielle - sormac - capacité 6 000 à 8 500 pièces par heure
Fabriqué par : Sormac B.V.
Éplucheuse à couteaux UP - L'éplucheuse à couteaux universelle UP - 8000 de Sormac a été conçue pour éplucher des produits longs, tels que les carottes, les radis et les concombres. Le ...
Ms - éplucheuse industrielle - sormac - capacité 1 500 à 1 750 kg par heure
Fabriqué par : Sormac B.V.
Éplucheuse à couteaux MS - Les peleurs à couteaux Sormac MS épluchent en continu des produits préalablement lavés, ou même pré pelés par un peleur abrasif. Les produits doivent être ...
Quelles sont les particularités d’une éplucheuse industrielle ?
De grande dimension, un éplucheur industriel prend l’aspect d’un monobloc en inox ou en acier. C’est pourquoi il présente une excellente résistance aux conditions d’utilisation extrêmes.
L’appareil tourne à une puissance comprise entre 500 et 2 000 Watts selon la nature et la quantité de produits traités. Il faut savoir que les versions les plus puissantes peuvent atteindre une production horaire supérieure à 600 kg.
Combien coûte un éplucheur industriel ?
Les marques connues telles que Tecnoceam et Nilma fournissent des éplucheuses industrielles performantes et fiables à des prix compris entre 1 500 et 20 000 €.
Estimation de prix
- Entre 1 500 et 20 000 €
Quels sont les différents types d’éplucheuses industrielles ?
On peut classer les éplucheurs industriels sous 3 catégories suivant leur mécanisme d’épluchage :
Les éplucheuses industrielles couteaux
Une éplucheuse industrielle à couteau est utilisée pour décortiquer de manière continue des produits préalablement lavés. Ce modèle sert notamment au pelage d’une quantité importante de légumes à bulbes.
Les éplucheuses industrielles rouleaux
Une éplucheuse industrielle à rouleau dispose d’une vitesse d’épluchage pouvant aller jusqu’à 60 kg/h, selon le modèle. Les producteurs y ont souvent recours pour décortiquer plus facilement des aliments à coquille comme les fruits à coques.
Les éplucheuses industrielles lames
Un éplucheur industriel à lames enlève la peau de divers types d’aliments à l’aide de lames tournantes de dimensions variées. Certaines versions se dotent d’une lame placée entre 2 plaques métalliques, le tout emmanché en longueur. Cette conception permet notamment un épluchage plus précis des fruits et légumes.