Industrie alimentaire > Matériels pour fruits et légumes > Séchage, réhydratation fruits et légumes

Séchage, réhydratation fruits et légumes

28 produits trouvés
Le séchage et la réhydratation fruits et légumes sont des procédés utilisés principalement dans l'industrie agroalimentaire. Ils se réalisent avec des machines de traitement des fruits et légumes. Ceux-ci permettent de conditionner les fruits et légumes en jouant sur leur humidité. Étant des instruments de conservation, les appareils de séchage, réhydratation fruits et légumes servent également à garder les produits frais en permanence.
voir plus
Déshydrateur alimentaire Dsy900 H.Koenig 6 plateaux de séchage amovibles 650w - argenté verre DSY900

Déshydrateur alimentaire Dsy900 H.Koenig 6 plateaux de séchage amovibles 650w - argenté verre DSY900

141.38€HT
Vendu par : METRO
Demander un devis

Caractéristiques : - Déshydrate tous types d'aliments : fruits, légumes, champignons, poissons, viandes ou herbes aromatiques. - Capacité de 6 plateaux amovibles pour une répartition ...

Gamme de machines pour le traitement des fruits et légumes - Réception, nettoyage, séchage et plus

Gamme de machines pour le traitement des fruits et légumes - Réception, nettoyage, séchage et plus

Vendu par : NOBLE SA
Demander un devis

NOBLE propose plus d'une centaine de machines standards adaptées à chaque étape du traitement des fruits et légumes : - Réception, échantillonnage - Nettoyage, épierrage, équeutage - ...

Secmas72 - Déshydrateur professionnel inox 25 m² triphasé avec 72 plateaux - Tompress

Secmas72 - Déshydrateur professionnel inox 25 m² triphasé avec 72 plateaux - Tompress

11608.33€HT
Vendu par : TOM PRESS
Demander un devis

REF. : SECMAS72 - Caractéristiques principales : - Déshydrateur professionnel inox grand modèle livré avec 72 plateaux modulaires. - Surface totale : 25 m² (72 plateaux de 70x50 cm répartis ...

Gamme de machine de traitement des fruits et légumes

Gamme de machine de traitement des fruits et légumes

Vendu par : NOBLE SA
Demander un devis

Avec 30 ans d'expérience et plus de 10 000 machines construites à ce jour, NOBLE est le spécialiste du matériel de la préparation des fruits et légumes. - Confronté à des besoins ...

Royal Catering - Royal Catering Déshydrateur Alimentaire Séchoir D Aliments D'Aliments De Nourriture RCDA-500/45S (800 W, 20-90 °C, 12 Étages, - 4

Royal Catering - Royal Catering Déshydrateur Alimentaire Séchoir D Aliments D'Aliments De Nourriture RCDA-500/45S (800 W, 20-90 °C, 12 Étages, - 4

185.83€HT
Vendu par : METRO
Demander un devis

Déshydrateur alimentaire - 800 W - 12 étages - Royal Catering ? - ✅ Numéro d'article: 10011617✅ Modèle: RCDA - 500/45S - ↘️ Détails techniques: - Minuterie - Durée - 30 min - ...

Royal Catering - Royal Catering RCDA-800/23S Déshydrateur alimentaire 800 W 8 étagères Sèche alimentaire Déshydrateur professionnel - 4062859095602

Royal Catering - Royal Catering RCDA-800/23S Déshydrateur alimentaire 800 W 8 étagères Sèche alimentaire Déshydrateur professionnel - 4062859095602

135.83€HT
Vendu par : METRO
Demander un devis

Déshydrateur alimentaire - 800 W - 8 étagères - Royal Catering - Royal Catering ? - ✅ Numéro d'article: 10012682✅ Modèle: RCDA - 800/23S - ↘️ Détails techniques: - Minuterie - ...

Helloshop26 - Déshydrateur alimentaire 800 watts 12 étages 14_0001355 - 3000185318980

Helloshop26 - Déshydrateur alimentaire 800 watts 12 étages 14_0001355 - 3000185318980

292.46€HT
Vendu par : METRO
Demander un devis

Tension - 230 V - Puissance - 800 W - Matériau du boîtier - Acier inoxydable - Matériau des étages - Acier inoxydable - Nombre d'étages - 12 - Dimensions des étages - 29 x 29 cm - ...

VidaXL Déshydrateur Avec 6 Plateaux Empilables (ronds) - 50300

VidaXL Déshydrateur Avec 6 Plateaux Empilables (ronds) - 50300

56€HT
Vendu par : METRO
Demander un devis

Ce déshydrateur d'aliments avec 6 plateaux transparents sera un excellent supplément à votre cuisine. Avec ce déshydrateur alimentaire, vous pourrez non seulement sécher facilement une grande ...

GRAEF - Sèche-linge DA506 - DA506EU

GRAEF - Sèche-linge DA506 - DA506EU

220.83€HT
Vendu par : METRO
Demander un devis

Ligne Dry 506 Young - GRF DA506 - Sèche - linge horizontal Young Line avec 6 plateaux. Adapté à la déshydratation du poisson, des légumineuses, des légumes, des fruits, des herbes, de la ...

Tre Spade - Atacama Pro Deluxe Déshydrateur Professionnel - 8024779005624

Tre Spade - Atacama Pro Deluxe Déshydrateur Professionnel - 8024779005624

290.84€HT
Vendu par : METRO
Demander un devis

Le séchoir professionnel haute performance Atacama Pro Deluxe de Tre Spade est un produit compact et efficace, idéal pour sécher fruits, légumes, champignons et herbes. Grâce à un design avec ...

Stöckli – Sèche-linge Dörrex avec grilles métalliques – 600 W - 7610316818102

Stöckli – Sèche-linge Dörrex avec grilles métalliques – 600 W - 7610316818102

157.5€HT
Vendu par : METRO
Demander un devis

Compact, précis et conçu pour un usage domestique quotidien, le déshydrateur Stöckli avec plateaux métalliques est la solution idéale pour ceux qui souhaitent conserver naturellement les ...

Stöckli – Sèche-linge à minuterie Dörrex avec grilles en plastique – 600 W - blanc 0076.70

Stöckli – Sèche-linge à minuterie Dörrex avec grilles en plastique – 600 W - blanc 0076.70

157.5€HT
Vendu par : METRO
Demander un devis

Essentiel, fiable et facile à utiliser, le déshydrateur Stöckli avec plateaux en plastique est conçu pour ceux qui souhaitent commencer à stocker les aliments naturellement et sans ...

Stöckli – Sèche-linge Dörrex avec grilles en plastique – 600 W - 7610316818096

Stöckli – Sèche-linge Dörrex avec grilles en plastique – 600 W - 7610316818096

140.84€HT
Vendu par : METRO
Demander un devis

Simple à utiliser et fiable, le modèle de base déshydrateur Stöckli avec plateaux en plastique est parfait pour déshydrater naturellement les fruits, légumes, champignons ou herbes à la ...

Stöckli – Sèche-minuteries Dörrex avec grilles métalliques – 600 W - multicolore 0076.70M

Stöckli – Sèche-minuteries Dörrex avec grilles métalliques – 600 W - multicolore 0076.70M

174.17€HT
Vendu par : METRO
Demander un devis

Conçu pour assurer un séchage précis et naturel, le déshydrateur alimentaire Stöckli est un allié indispensable en cuisine pour ceux qui souhaitent conserver les fruits, légumes, champignons ...

Royal Catering - Royal Catering Déshydrateur Alimentaire Séchoir D Aliments D'Aliments De Nourriture RCDA-1350/100S (1500 W, 40-90 °C, 16 Étages,

Royal Catering - Royal Catering Déshydrateur Alimentaire Séchoir D Aliments D'Aliments De Nourriture RCDA-1350/100S (1500 W, 40-90 °C, 16 Étages,

301.67€HT
Vendu par : METRO
Demander un devis

Déshydrateur alimentaire - 1 500 W - 16 étages - Royal Catering - Royal Catering ? - ✅ Numéro d'article: 10011615✅ Modèle: RCDA - 1350/100S - ↘️ Détails techniques: - Minuterie ...

Royal Catering - Royal Catering RCDA-500/15S Déshydrateur alimentaire Inox 500 W 6 étagères Sèche alimentaire Déshydrateur professionnel - 406285

Royal Catering - Royal Catering RCDA-500/15S Déshydrateur alimentaire Inox 500 W 6 étagères Sèche alimentaire Déshydrateur professionnel - 406285

130€HT
Vendu par : METRO
Demander un devis

Déshydrateur alimentaire - Inox - 500 W - 6 étagères - Royal Catering - Royal Catering ? - ✅ Numéro d'article: 10012686✅ Modèle: RCDA - 500/15S - ↘️ Détails techniques: - ...

Helloshop26 - Déshydrateur alimentaire 40,5 x 33 x 31 cm 8 grilles en acier inoxydable contrôle de température 35℃-75℃ en acier 20_0011720 - 30

Helloshop26 - Déshydrateur alimentaire 40,5 x 33 x 31 cm 8 grilles en acier inoxydable contrôle de température 35℃-75℃ en acier 20_0011720 - 30

203.29€HT
Vendu par : METRO
Demander un devis

Transformez facilement des aliments frais en savoureuses collations avec ce déshydrateur alimentaire puissant. - Son chauffage de 850W et son ventilateur arrière garantissent un séchage uniforme ...

Helloshop26 - Déshydrateur alimentaire séchoir d'aliments de nourriture 500 watts 33-80 °c 6 étages minuterie 0-30 h inox 14_0001352 - 3000185278987

Helloshop26 - Déshydrateur alimentaire séchoir d'aliments de nourriture 500 watts 33-80 °c 6 étages minuterie 0-30 h inox 14_0001352 - 3000185278987

164.12€HT
Vendu par : METRO
Demander un devis

Tension230 VPuissance500 WMatériau du boîtierAcier inoxydableMatériau des étagesAcier inoxydableNombre d'étages6Dimensions des étages29 x 29 cm - Espacement des étages34 mmPlage de ...

Royal Catering - Royal Catering Déshydrateur alimentaire 1 000 W avec 12 étages 40 l - Déshydrateur professionnel Déshydrateur fruits - 4062859273758

Royal Catering - Royal Catering Déshydrateur alimentaire 1 000 W avec 12 étages 40 l - Déshydrateur professionnel Déshydrateur fruits - 4062859273758

204.17€HT
Vendu par : METRO
Demander un devis

Déshydrateur alimentaire - 1 000 W - 12 étages - 40 l - Royal Catering - Royal Catering ? - ✅ Numéro d'article: 10013357✅ Modèle: RCDA - 38/12 - ↘️ Détails techniques: - ...

Royal Catering - Royal Catering Déshydrateur Alimentaire Séchoir D Aliments D'Aliments De Nourriture RCDA-1000/59S (1000 W, 40-90 °C, 10 Étages, -

Royal Catering - Royal Catering Déshydrateur Alimentaire Séchoir D Aliments D'Aliments De Nourriture RCDA-1000/59S (1000 W, 40-90 °C, 10 Étages, -

180€HT
Vendu par : METRO
Demander un devis

Déshydrateur alimentaire - 1 000 W - 10 étages - Royal Catering ? - ✅ Numéro d'article: 10011616✅ Modèle: RCDA - 1000/59S - ↘️ Détails techniques: - Minuterie - Durée - 0 - 15 ...

Royal Catering - Royal Catering Déshydrateur Alimentaire Séchoir D Aliments D'Aliments De Nourriture RCDA-500/23S (500 W, 33-80 °C, 6 Étages, - 40

Royal Catering - Royal Catering Déshydrateur Alimentaire Séchoir D Aliments D'Aliments De Nourriture RCDA-500/23S (500 W, 33-80 °C, 6 Étages, - 40

104.17€HT
Vendu par : METRO
Demander un devis

Déshydrateur alimentaire - 500 W - 6 étages - Royal Catering ? - ✅ Numéro d'article: 10011613✅ Modèle: RCDA - 500/23S - ↘️ Détails techniques: - Minuterie - Durée - 0 - 30 h ...

Royal Catering - Royal Catering Déshydrateur alimentaire à 8 étages 26 l 800 W - Déshydrateur professionnel Déshydrateur fruits Sèche-aliments -

Royal Catering - Royal Catering Déshydrateur alimentaire à 8 étages 26 l 800 W - Déshydrateur professionnel Déshydrateur fruits Sèche-aliments -

165€HT
Vendu par : METRO
Demander un devis

Déshydrateur alimentaire - 8 étages - 26 l - 800 W - Royal Catering - Royal Catering ? - ✅ Numéro d'article: 10013358✅ Modèle: RCDA - 26/8 - ↘️ Détails techniques: - Minuterie ...

Helloshop26 - Déshydrateur alimentaire 34 x 40,5 x 32 cm efficace et silencieux pour fruits et légumes en acier inoxydable argent 20_0011722 - 30002

Helloshop26 - Déshydrateur alimentaire 34 x 40,5 x 32 cm efficace et silencieux pour fruits et légumes en acier inoxydable argent 20_0011722 - 30002

189.96€HT
Vendu par : METRO
Demander un devis

Découvrez notre déshydrateur alimentaire, la solution idéale pour savourer des délices faits maison ! - Préparez - vous à créer vos propres snacks sains et gourmands avec cette machine ...

Royal Catering - Royal Catering RCDA-220S Déshydrateur Alimentaire Séchoir D'Aliments De Nourriture (3 150 W, 40 - 90 °C, 32 étages, Minuterie : 0

Royal Catering - Royal Catering RCDA-220S Déshydrateur Alimentaire Séchoir D'Aliments De Nourriture (3 150 W, 40 - 90 °C, 32 étages, Minuterie : 0

830€HT
Vendu par : METRO
Demander un devis

Déshydrateur alimentaire - 3 150 W - Royal Catering - 32 étages - 2 chambres - Royal Catering ? - ✅ Numéro d'article: 10012121✅ Modèle: RCDA - 220S - ↘️ Détails techniques: - ...

Helloshop26 - Déshydrateur alimentaire professionnel 1 000 watts 12 étages 40 litres verre trempé acier inoxydable 14_0008888 - 3000221338705

Helloshop26 - Déshydrateur alimentaire professionnel 1 000 watts 12 étages 40 litres verre trempé acier inoxydable 14_0008888 - 3000221338705

313.29€HT

Élément chauffant puissant - déshydrateur de 1 000 W pour un séchage rapide et précis - Matériaux faciles à entretenir - déshydrateur et plateaux en acier inoxydable - Température ...

Helloshop26 - Déshydrateur alimentaire professionnel 5 850 watts 24 étages acier inoxydable alliage d'aluminium PVC verre trempé 14_0008889 - 30002

Helloshop26 - Déshydrateur alimentaire professionnel 5 850 watts 24 étages acier inoxydable alliage d'aluminium PVC verre trempé 14_0008889 - 30002

2419.12€HT

Élément chauffant puissant - déshydrateur de 5 850 W pour un séchage rapide et précis - Matériaux faciles à entretenir - déshydrateur et plateaux en acier inoxydable - Température ...

Helloshop26 - Déshydrateur alimentaire professionnel 8 étages 26 litres 800 watts verre trempé acier inoxydable 304 argent métallisé 14_0008890 -

Helloshop26 - Déshydrateur alimentaire professionnel 8 étages 26 litres 800 watts verre trempé acier inoxydable 304 argent métallisé 14_0008890 -

247.46€HT

Séchage contrôlé - déshydrateur avec molettes pratiques et affichage numérique de la température et du temps de fonctionnement - Emploi immédiat - 8 plateaux de séchage faciles à retirer ...

GRAEF - DA2042 Séchoir - noir plastique DA2042

GRAEF - DA2042 Séchoir - noir plastique DA2042

132.5€HT

Déshydrateur compact "Young Line" à 4 compartiments, composé d'un revêtement intérieur en métal et d'une double paroi pour assurer l'isolation thermique. - Convient pour la déshydratation de ...

Comment fonctionnent les appareils de séchage, réhydratation fruits et légumes ?

Les appareils de séchage, réhydratation fruits et légumes regroupent les séchoirs et les réhydrateurs de fruits et légumes pendant leur traitement et leur conditionnement. En général, ils sont constitués par :
  • Le corps et le support sur lesquels est posé l’appareil. Ils sont spécialement conçus pour être résistants à la température et à l’humidité et sont généralement en acier inoxydable.
  • Des dispositifs de commande qui regroupent les boutons de mise en marche et d’arrêt, les boutons de réglage et de commande pour insérer les paramètres fonctionnels de l’appareil comme la température, la durée, la vitesse et l’humidité.
  • Des systèmes de séchage ou de réhydratation qui sont composés par les résistances, le système de ventilation et les vaporisateurs d’eau.
  • Des accessoires auxiliaires selon le modèle, comme le câble d’alimentation, les grilles, les tapis roulants pour les appareils à tunnel.

Comment choisir des appareils de séchage, réhydratation fruits et légumes?

Les appareils de séchage, réhydratation fruits et légumes sont caractérisés par :
  • Leur dimension qui varie en moyenne de 1 600 à 2 500 mm de long, sur 800 à 1 200 mm de large et 1 200 à 1 600 mm de haut ;
  • Leur capacité de production pouvant atteindre 1 000 kg/h ;
  • Les paramètres de réglage disponibles notamment la température maximale jusqu’à 120 °C et l’humidité ;
  • La puissance du moteur pour les machines automatiques.

Combien coûtent les appareils de séchage, réhydratation fruits et légumes ?

Les appareils de séchage, réhydratation fruits et légumes coûtent en moyenne entre 3 000 et 15 000 euros. Leur prix dépend de leur taille, de leur mode de fonctionnement et des accessoires qui leur sont auxiliaires.

Estimation de prix
  • Entre 3 000et15000euros

Sélectionnez votre structure si elle s’affiche :
Ma structure n’est pas dans la liste