Four professionnel 4 niveaux série Top-Pastry - Modèle PE46SVR - Inox - Injection vapeur - Marque MEC
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Description
Marque : Mec
Fabrication : Italienne
Caractéristiques principales :
- Carrosserie et chambre de cuisson : Acier inox
- Éclairage intérieur : Lampes halogènes
- Porte : Avec garniture d’étanchéité professionnelle et vitrage bas émissif
- Chambre de cuisson : Angles arrondis pour un nettoyage aisé
- Moteurs : Avec inverseur automatique
- Injection vapeur : Directe avec réglage électronique en pourcentage
- Commandes : Version avec commandes mécaniques
- Niveaux : 4 niveaux x 600×400 mm – GN 1/1
- Équipement standard : Régulateur du temps manuel 0-120’, 2 moteurs avec inverseur
Caractéristiques techniques :
Options disponibles : Existe en version électronique
Livraison : Livraison offerte
Délai : 3 semaines
Fabrication : Italienne
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- Injection vapeur : Directe avec réglage électronique en pourcentage
- Commandes : Version avec commandes mécaniques
- Niveaux : 4 niveaux x 600×400 mm – GN 1/1
- Équipement standard : Régulateur du temps manuel 0-120’, 2 moteurs avec inverseur
Caractéristiques techniques :
| Poids | 90 kg |
| Dimensions extérieures | 920 x 840 x 705 mm |
| Température | 30 - 285 °C |
| Espacement entre niveaux | 80 mm |
| Puissance / Alimentation | 10,8 kW / 230/400 V / 50/60 Hz |
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