Four à convoyeur électrique MORETTI FORNI, serie t, tapis 81cm -
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FOUR À CONVOYEUR ÉLECTRIQUE MORETTI FORNI, SERIE T
DÉBIT 125 PIZZAS/H Ø33 OU 48 PIZZAS/H Ø45,
Température maximale de 320°C
LARGEUR DU TAPIS (MM) : 810
CONSOMMATION ÉLECTRIQUE MOYENNE (KWH/H) : 8,8
PUISSANCE ÉLECTRIQUE (KW) : 21,8
TENSION (V) : 400V(tri)
DIMENSIONS EXTÉRIEURES (LXPXH) (MM) : 2050x1531x620
LIVRE SANS SUPPORT
Informations complémentaires pour four à convoyeur électrique MORETTI FORNI, serieT:
Référence : TT98E/LCD
Marque : MORETTI FORNI
DÉBIT 125 PIZZAS/H Ø33 OU 48 PIZZAS/H Ø45,
Température maximale de 320°C
LARGEUR DU TAPIS (MM) : 810
CONSOMMATION ÉLECTRIQUE MOYENNE (KWH/H) : 8,8
PUISSANCE ÉLECTRIQUE (KW) : 21,8
TENSION (V) : 400V(tri)
DIMENSIONS EXTÉRIEURES (LXPXH) (MM) : 2050x1531x620
LIVRE SANS SUPPORT
Informations complémentaires pour four à convoyeur électrique MORETTI FORNI, serieT:
- Four à convoyeur avec système de chauffage par air pulsé.
- Possibilité de superposer jusqu'à 3 fours en fonction des débits souhaités ou combiner des modes de cuisson.
- Température maximale de 320°C.
- Commande et contrôle indépendant de la température en voûte et sole.
- Interface graphique intuitive par écran LCD 5 pouces.
- Nombreuses fonctions : 100 programmes enregistrables, allumage différé hebdomadaire avec 2 allumages et 2 extinctions par jours, fonction économie d'énergie lors des temps morts, etc.
- Réglage du temps de cuisson par variation de la vitesse d'avancement du tapis (de 2 à 20 minutes).
- Système de refroidissement de la structure extérieure pour une sécurité optimale.
- Sens d'avancement du tapis gauche / droite avec possibilité d'inversion en option à la commande.
- Construction intégrale en acier inox AISI 304.
- Tapis en fil d'acier inox facile à extraire pour l'entretien.
- Trappe de visite basculante avec vitrage haute température et poignée inox toute largeur.
- Turbines et canalisations du flux d'air pulsé en acier inox.
- Isolation thermique par laine de roche et lames d'air.
- Tableau électrique facilement accessible par extraction pour les opérations de maintenance.
- Résistances de chauffage facilement accessibles.
- Port USB pour l'importation / exportation de programmes et mise à jour du logiciel.
- Livré avec tablette de sortie et 12 grilles Ø 33 cm.
- Alimentation électrique 400V (Tri+N).
Référence : TT98E/LCD
Marque : MORETTI FORNI
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