Four à pizza électrique 4 pizzas Ø 40 cm TRAYS 4 ALTO GLASS Prismafood -
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Description
Capacité : 4 pizzas de Ø 40 cm
Chambres :Â 1
Puissance (KW) :Â 6,9
Alimentation (volt) :Â 230 - 400
Température de travail C° : 45 - 455
Dimensions extérieures (cm W x D x H) : 110 x 108 x 51
Dimensions intérieures (cm W x D x H) : 82 x 84 x 27
Poids net (Kg) :Â 108
Les fours de la ligne Trays représentent la flexibilité maximale de la proposition Prismafood, permettant l'insertion de deux à dix plaques de 40x60 cm. Les caractéristiques techniques en font une solution de premier plan pour les clients qui souhaitent un produit multi-usage. Générateur de vapeur disponible sur demande.
Cette version offre l'avantage d'une grande porte vitrée permettant une visibilité interne maximale.
Cette version propose une chambre avec hauteur augmentée, par rapport à d'autres modelés, de 9.5cm (Hauteur totale de 27cm).
Référence : TRAYS 4 ALTO GLASS
Marque : PRISMAFOOD
Chambres :Â 1
Puissance (KW) :Â 6,9
Alimentation (volt) :Â 230 - 400
Température de travail C° : 45 - 455
Dimensions extérieures (cm W x D x H) : 110 x 108 x 51
Dimensions intérieures (cm W x D x H) : 82 x 84 x 27
Poids net (Kg) :Â 108
- Four à 1 chambre
- Pour cuire 4 pizzas de 40 cm
- Permet l'insertion de 2 plaques de 40 x 60 cm
- Chambre avec hauteur augmentée, par rapport à d'autres modelés Trays
- Grande porte vitrée permettant une visibilité interne maximale
- Fours associables aux fours Trays Glass et aux étuves de fermentation
- Permet de calibrer séparément deux températures de travail différentes
- Plan de cuisson en pierre réfractaireÂ
- Isolation en laine de roche évaporée
- Éclairage intérieur
- Générateur de vapeur disponible sur demande
- Version numérique disponible sur demande
- Sur demande transformateur 12V et support de lampe
- Absorption électrique monophasé (Amp x phase) 30
- Absorption électrique triphasé (Amp x phase) 10
- Puissance résistance voûte (W) 1150x3
- Puissance résistance sol (W) 1150x3
- Dimensions emballage (cm W x D x H)Â 115 x 115 x 66,5
- Poids brut (Kg)Â 124
Les fours de la ligne Trays représentent la flexibilité maximale de la proposition Prismafood, permettant l'insertion de deux à dix plaques de 40x60 cm. Les caractéristiques techniques en font une solution de premier plan pour les clients qui souhaitent un produit multi-usage. Générateur de vapeur disponible sur demande.
Cette version offre l'avantage d'une grande porte vitrée permettant une visibilité interne maximale.
Cette version propose une chambre avec hauteur augmentée, par rapport à d'autres modelés, de 9.5cm (Hauteur totale de 27cm).
Référence : TRAYS 4 ALTO GLASS
Marque : PRISMAFOOD
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