Four à pizza électrique 6 pizzas Ø 35 cm TRAYS 6 ALTO Prismafood -
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Description
Capacité : 6 pizzas de Ø 35 cm
Chambres :Â 1
Puissance (KW) :Â 10,2
Alimentation (volt) :Â 230 - 400
Température de travail C° : 45 - 455
Dimensions extérieures (cm W x D x H) : 110 x 132 x 51
Dimensions intérieures (cm W x D x H) : 82 x 108 x 27
Poids net (Kg) :Â 133
Les fours de la ligne Trays représentent la flexibilité maximale de la proposition Prismafood, permettant l'insertion de deux à dix plaques de 40x60 cm. Les caractéristiques techniques en font une solution de premier plan pour les clients qui souhaitent un produit multi-usage. Générateur de vapeur disponible sur demande.
Cette version propose une chambre avec hauteur augmentée, par rapport à d'autres modelés, de 9.5cm (Hauteur totale de 27cm).
Référence : TRAYS 6 ALTO
Marque : PRISMAFOOD
Chambres :Â 1
Puissance (KW) :Â 10,2
Alimentation (volt) :Â 230 - 400
Température de travail C° : 45 - 455
Dimensions extérieures (cm W x D x H) : 110 x 132 x 51
Dimensions intérieures (cm W x D x H) : 82 x 108 x 27
Poids net (Kg) :Â 133
- Four à 1 chambre
- Pour cuire 6 pizzas de 35 cm
- Permet l'insertion de 3 plaques de 40 x 60 cm
- Chambre avec hauteur augmentée, par rapport à d'autres modelés Trays
- Fours associables aux fours Trays et aux étuves de fermentation
- Permet de calibrer séparément deux températures de travail différentes
- Plan de cuisson en pierre réfractaireÂ
- Isolation en laine de roche évaporée
- Éclairage intérieur
- Générateur de vapeur disponible sur demande
- Version numérique disponible sur demande
- Sur demande transformateur 12V et support de lampe
- Absorption électrique monophasé (Amp x phase) 44,3
- Absorption électrique triphasé (Amp x phase) 14,8
- Puissance résistance voûte (W) 1700x3
- Puissance résistance sol (W) 1700x3
- Dimensions emballage (cm W x D x H)Â 118 x 142 x 66,5
- Poids brut (Kg)Â 155
Les fours de la ligne Trays représentent la flexibilité maximale de la proposition Prismafood, permettant l'insertion de deux à dix plaques de 40x60 cm. Les caractéristiques techniques en font une solution de premier plan pour les clients qui souhaitent un produit multi-usage. Générateur de vapeur disponible sur demande.
Cette version propose une chambre avec hauteur augmentée, par rapport à d'autres modelés, de 9.5cm (Hauteur totale de 27cm).
Référence : TRAYS 6 ALTO
Marque : PRISMAFOOD
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